Auberge du Trieux
auberge-du-trieux.com
Hôtellerie - Restauration
L'activité principale de l'entreprise est la restauration, offrant une cuisine créative et de qualité, préparée par des Maîtres Restaurateurs, et mettant l'accent sur le fait maison.
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L'entreprise fait partie du top 20% des entreprises dont le positionnement RSE est le plus engagé, parmi les entreprises qui lui sont comparables.
Evaluation globale
L'Auberge du Trieux met en avant une approche durable dans ses pratiques. Elle utilise des produits locaux et de saison, ce qui favorise une gestion durable des ressources naturelles. Cela réduit les distances de transport et promeut les échanges avec les producteurs de la région. L'établissement collabore avec des fournisseurs locaux, valorisant ainsi les produits de la région et encourageant les méthodes de pêche durables. L'Auberge du Trieux contribue également à préserver la biodiversité en valorisant les produits locaux. Elle sert de point de passage pour les touristes explorant la région de Bretagne. Malgré ces points forts, l'entreprise ne communique pas clairement sur ses actions en faveur de la transition socialement juste, de la neutralité carbone, de la finance éthique et des investissements durables, ainsi que de la gouvernance responsable. L'Auberge du Trieux aborde la thématique sociale dans ses communications, mais les informations disponibles sont limitées. Son coeur d'activité n'est pas directement lié à la transition verte.
Transition vers la neutralité carbone
Transition vers une gestion durable de la biodiversité et des ressources naturelles (dont l'eau)
Transition vers l'économie circulaire
Transition vers la finance éthique et les investissements durables
Transition socialement juste
Gouvernance responsable de la transition
Sources : auberge-du-trieux.com (voir le détail)
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