
Groupe Bertrand
Hôtellerie - Restauration
La principale activité de l'entreprise est la gestion et l'exploitation de restaurants, brasseries et cafés, ainsi que d'établissements hôteliers, offrant une expérience culinaire variée et de qualité.
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Evaluation globale
Groupe Bertrand a mis en place plusieurs initiatives pour réduire son emprente carbone et préserver les ressources naturelles. La société propose des offres végétariennes et réduit les émissions de gaz à effet de serre dans la logistique. Elle favorise également l'approvisionnement en produits locaux et de fabrication française, développe des offres alternatives responsables et réduit le gaspillage alimentaire. Groupe Bertrand préconise une cuisine responsable, le bien-être animal et la promotion de la pêche durable. L'entreprise s'engage à offrir l'égalité des chances et le bien-être au travail, notamment en favorisant la diversité et l'inclusion. Elle publie régulièrement des rapports sur sa stratégie RSE et son rapport de développement durable. Cependant, il semblerait que Groupe Bertrand ne communique pas sur la transition vers la finance éthique et les investissements durables. Globalement, l'entreprise semble s'engager dans une démarche de responsabilité environnementale et sociale.
Gouvernance responsable de la transition
a un plan d’actions stratégique
Groupe Bertrand a mis en place une politique de RSE et définit une politique d'achats responsables. La société publie régulièrement des rapports sur sa stratégie RSE, son offre commerciale responsable et son rapport de développement durable. Elle a également mis en place une plateforme de signalement de comportements illégaux ou contraires à l'éthique et organise des actions de sensibilisation pour ses collaborateurs sur la transition écologique et sociale. La gouvernance RSE est également en place, avec des actions pour améliorer la gouvernance responsable.
Transition vers une gestion durable de la biodiversité et des ressources naturelles
a un plan d’actions stratégique
Groupe Bertrand met en place plusieurs initiatives pour préserver les ressources naturelles et la biodiversité. La société favorise l'approvisionnement en produits locaux et de fabrication française, développe des offres alternatives responsables, réduit le gaspillage alimentaire et valorise les déchets. Elle préconise également une cuisine responsable, le bien-être animal et la promotion de la pêche durable. Des objectifs à moyen terme sont fixés, tels que zéro déforestation dans la chaîne de valeur et la réduction de l'empreinte carbone. Ces initiatives visent à protéger l'environnement et à promouvoir une gestion durable des ressources naturelles.
Transition vers la neutralité carbone
a un plan d’actions stratégique
Groupe Bertrand a mis en place plusieurs initiatives pour réduire son empreinte carbone, notamment l'évaluation et la réduction de ses émissions de gaz à effet de serre, la maîtrise des consommations énergétiques et l'utilisation de carburants alternatifs pour la logistique. Le groupe a également annoncé des objectifs de réduction de son empreinte carbone et de promotion de l'économie circulaire à moyen terme. Des actions concrètes telles que la proposition d'offres végétariennes et la réduction des émissions de gaz à effet de serre dans la logistique ont été mises en œuvre. Groupe Bertrand se veut exemplaire dans ses opérations et vise à préserver les ressources naturelles.
Transition vers la finance éthique et les investissements durables
aucune communication
Il semblerait que Groupe Bertrand n'évoque pas la transition vers la finance éthique et les investissements durables dans les sources que nous avons trouvées.
Transition vers l'économie circulaire
a un plan d’actions stratégique
Groupe Bertrand met en place des initiatives pour réduire le gaspillage alimentaire, valoriser les déchets et promouvoir l'économie circulaire. La société déploie des actions pour améliorer les conditions d'élevage des animaux, favoriser l'approvisionnement en produits locaux et responsables, et soutenir l'agriculture durable. Des objectifs à moyen terme sont également fixés, notamment la réduction de l'empreinte carbone, la promotion de l'économie circulaire et la gestion durable des déchets. Les actions concrètes incluent le développement de la vaisselle réemployable, l'achat de produits de saison et le soutien à l'agro-écologie et à la biodiversité.
Sources : groupe-bertrand.com (voir le détail)
- https://www.groupe-bertrand.com/wp-content/uploads/2024/11/BH_RAPPORT_RSE_11-24.pdf
- https://www.groupe-bertrand.com/wp-content/uploads/2024/02/BH_RAPPORT_RSE_2024.pdf
- https://www.groupe-bertrand.com/wp-content/uploads/2023/08/GB_RAPPORT_RSE_2023.pdf
- https://www.groupe-bertrand.com/wp-content/uploads/2022/08/Groupe-Bertrand-Restauration-Plaquette-RSE.pdf
- https://www.groupe-bertrand.com/wp-content/uploads/2024/11/BK_DPEF_2023.pdf
- https://www.groupe-bertrand.com/en/commitments/
- https://www.groupe-bertrand.com/engagements/
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- https://www.groupe-bertrand.com/wp-content/uploads/2024/11/BH_RAPPORT_RSE_11-24.pdf
- https://www.groupe-bertrand.com/wp-content/uploads/2023/08/GB_RAPPORT_RSE_2023.pdf
- https://www.groupe-bertrand.com/wp-content/uploads/2024/02/BH_RAPPORT_RSE_2024.pdf
- https://www.groupe-bertrand.com/wp-content/uploads/2022/08/Groupe-Bertrand-Restauration-Plaquette-RSE.pdf
- https://www.groupe-bertrand.com/en/commitments/
- https://www.groupe-bertrand.com/engagements/
- https://www.groupe-bertrand.com/wp-content/uploads/2024/11/BK_DPEF_2023.pdf
- https://www.groupe-bertrand.com/wp-content/uploads/2023/08/GB_RAPPORT_RSE_2023.pdf
- https://www.groupe-bertrand.com/wp-content/uploads/2024/11/BH_RAPPORT_RSE_11-24.pdf
- https://www.groupe-bertrand.com/wp-content/uploads/2022/08/Groupe-Bertrand-Restauration-Plaquette-RSE.pdf
- https://www.groupe-bertrand.com/wp-content/uploads/2024/02/BH_RAPPORT_RSE_2024.pdf
- https://www.groupe-bertrand.com/engagements/
- https://www.groupe-bertrand.com/en/commitments/
- https://www.groupe-bertrand.com/wp-content/uploads/2024/11/BK_DPEF_2023.pdf
- https://www.groupe-bertrand.com/wp-content/uploads/2023/08/GB_RAPPORT_RSE_2023.pdf
- https://www.groupe-bertrand.com/wp-content/uploads/2024/02/BH_RAPPORT_RSE_2024.pdf
- https://www.groupe-bertrand.com/wp-content/uploads/2024/11/BH_RAPPORT_RSE_11-24.pdf
- https://www.groupe-bertrand.com/wp-content/uploads/2022/08/Groupe-Bertrand-Restauration-Plaquette-RSE.pdf
- https://www.groupe-bertrand.com/en/commitments/
- https://www.groupe-bertrand.com/engagements/
- https://www.groupe-bertrand.com/wp-content/uploads/2024/11/BK_DPEF_2023.pdf
- https://www.groupe-bertrand.com/wp-content/uploads/2024/02/BH_RAPPORT_RSE_2024.pdf
- https://www.groupe-bertrand.com/wp-content/uploads/2024/11/BH_RAPPORT_RSE_11-24.pdf
- https://www.groupe-bertrand.com/wp-content/uploads/2023/08/GB_RAPPORT_RSE_2023.pdf
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