BIG MAMMA SAS
Hôtellerie - Restauration
La principale activité de l'entreprise est la gestion de restaurants italiens, offrant une cuisine authentique et un service de qualité dans un cadre convivial et chaleureux.
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Evaluation globale
BIG MAMMA SAS a fait preuve d'un réel engagement envers la transition verte. L'entreprise a mis en place de nombreuses initiatives pour réduire son impact environnemental, telles que des produits alimentaires responsables, un approvisionnement local et une cuisine végétarienne. Ses processus internes sont également orientés vers une meilleure gestion environnementale. La gouvernance responsable est également présente, avec des rapports sur les performances environnementales et sociales, des certifications telles que B Corp et société à mission. La société s'engage également pour l'égalité des chances, l'inclusion et la diversité. Cependant, des efforts supplémentaires sont nécessaires pour atteindre une économie circulaire exemplaire et une transition socialement juste. BIG MAMMA SAS doit continuer à travailler sur sa stratégie environnementale et son empreinte carbone. Les investissements durables sont présents, mais semblent plus philanthropiques que stratégiques.
Gouvernance responsable de la transition
a engagé des actions
BIG MAMMA SAS a mis en place des mesures solides pour améliorer sa gouvernance responsable. La société publie des rapports pour évaluer ses performances environnementales et sociales, a obtenu des certifications telles que B Corp et société à mission, et a déployé des chartes éthiques et des enquêtes pour renforcer la transparence.
Transition vers une gestion durable de la biodiversité et des ressources naturelles
a un plan d’actions stratégique
BIG MAMMA SAS a mis en place plusieurs initiatives pour réduire son impact environnemental, notamment en proposant des produits alimentaires responsables, en favorisant l'approvisionnement local, en réduisant les déchets et en promouvant une cuisine végétarienne. Les processus internes sont également orientés vers une meilleure gestion environnementale.
Transition vers la neutralité carbone
a engagé des actions
BIG MAMMA SAS a mis en place plusieurs initiatives pour réduire son empreinte carbone, notamment en réduisant la consommation de gaz, les émissions de CO2 dans les livraisons et le gaspillage alimentaire. Des stratégies environnementales et des trajectoires carbone ont également été développées pour les sites.
Transition vers la finance éthique et les investissements durables
a engagé des actions
BIG MAMMA SAS s'engage dans des investissements durables à travers des partenariats et des dons à des associations qui soutiennent des causes sociales et environnementales, ainsi qu'à des étudiants et des personnes en situation précaire. Cependant, ces actions semblent plus philanthropiques que stratégiques.
Transition vers l'économie circulaire
a engagé des actions
BIG MAMMA SAS a mis en place de nombreuses initiatives pour favoriser l'économie circulaire, notamment en réduisant les déchets alimentaires, en utilisant des packaging réutilisables, en promouvant l'approvisionnement local et en formant ses employés pour minimiser les déchets. Cependant, des efforts supplémentaires sont nécessaires pour atteindre une économie circulaire exemplaire.
Sources : bigmammagroup.com (voir le détail)
- http://www.bigmammagroup.com/admin/wp-content/uploads/2024/04/BIG-MAMMA-RAPPORT-DE-MISSION-2023-FR-compressed-copie.pdf
- http://www.bigmammagroup.com/admin/wp-content/uploads/2021/03/RAPPORT-DIMPACT-2020.pdf
- http://www.bigmammagroup.com/admin/wp-content/uploads/2022/02/RAPPORT-DIMPACT-2021_2.pdf
- https://www.bigmammagroup.com/en/b-corp
- http://www.bigmammagroup.com/admin/wp-content/uploads/2024/04/2023-06-19-RAPPORT-DE-MISSION-vdef.pdf
- http://www.bigmammagroup.com/admin/wp-content/uploads/2023/01/RAPPORT-IMPACT-BM-2022.pdf
- http://www.bigmammagroup.com/admin/wp-content/uploads/2024/08/2024-01-IMPACT-REPORT-2023-ENG_compressed.pdf
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- http://www.bigmammagroup.com/admin/wp-content/uploads/2022/02/RAPPORT-DIMPACT-2021_2.pdf
- http://www.bigmammagroup.com/admin/wp-content/uploads/2023/01/RAPPORT-IMPACT-BM-2022.pdf
- http://www.bigmammagroup.com/admin/wp-content/uploads/2022/02/RAPPORT-DIMPACT-2021_2.pdf
- http://www.bigmammagroup.com/admin/wp-content/uploads/2024/04/2023-06-19-RAPPORT-DE-MISSION-vdef.pdf
- http://www.bigmammagroup.com/admin/wp-content/uploads/2024/04/BIG-MAMMA-RAPPORT-DE-MISSION-2023-FR-compressed-copie.pdf
- http://www.bigmammagroup.com/admin/wp-content/uploads/2024/08/2024-01-IMPACT-REPORT-2023-ENG_compressed.pdf
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- http://www.bigmammagroup.com/admin/wp-content/uploads/2023/01/RAPPORT-IMPACT-BM-2022.pdf
- http://www.bigmammagroup.com/admin/wp-content/uploads/2024/04/2023-06-19-RAPPORT-DE-MISSION-vdef.pdf
- http://www.bigmammagroup.com/admin/wp-content/uploads/2024/04/BIG-MAMMA-RAPPORT-DE-MISSION-2023-FR-compressed-copie.pdf
- http://www.bigmammagroup.com/admin/wp-content/uploads/2022/02/RAPPORT-DIMPACT-2021_2.pdf
- http://www.bigmammagroup.com/admin/wp-content/uploads/2024/08/2024-01-IMPACT-REPORT-2023-ENG_compressed.pdf
- http://www.bigmammagroup.com/admin/wp-content/uploads/2021/03/RAPPORT-DIMPACT-2020.pdf
- http://www.bigmammagroup.com/admin/wp-content/uploads/2022/02/RAPPORT-DIMPACT-2021_2.pdf
- http://www.bigmammagroup.com/admin/wp-content/uploads/2023/01/RAPPORT-IMPACT-BM-2022.pdf
- http://www.bigmammagroup.com/admin/wp-content/uploads/2021/03/RAPPORT-DIMPACT-2020.pdf
- http://www.bigmammagroup.com/admin/wp-content/uploads/2024/04/BIG-MAMMA-RAPPORT-DE-MISSION-2023-FR-compressed-copie.pdf
- http://www.bigmammagroup.com/admin/wp-content/uploads/2024/08/2024-01-IMPACT-REPORT-2023-ENG_compressed.pdf
- http://www.bigmammagroup.com/admin/wp-content/uploads/2024/04/2023-06-19-RAPPORT-DE-MISSION-vdef.pdf
- http://www.bigmammagroup.com/admin/wp-content/uploads/2022/02/RAPPORT-DIMPACT-2021_2.pdf
- http://www.bigmammagroup.com/admin/wp-content/uploads/2021/03/RAPPORT-DIMPACT-2020.pdf
- http://www.bigmammagroup.com/admin/wp-content/uploads/2024/04/BIG-MAMMA-RAPPORT-DE-MISSION-2023-FR-compressed-copie.pdf
- https://www.bigmammagroup.com/en/b-corp
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