L'Étal des Saveurs
letaldessaveurs-boutique.com
Hôtellerie - Restauration
Le principal domaine d'activité de l'entreprise est la restauration et le service traiteur, avec une spécialisation dans la cuisine italienne. Elle propose des plats préparés et des services de traiteur pour des événements.
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L'entreprise fait partie du top 20% des entreprises dont le positionnement RSE est le plus engagé, parmi les entreprises qui lui sont comparables.
Evaluation globale
L'Étal des Saveurs - Traiteur Italien mise sur la fabrication quotidienne de produits maison sans additif ni conservateur. Elle sélectionne rigoureusement des matières premières de circuits courts avec des partenaires locaux et des producteurs italiens. Cela contribue à réduire les déchets de fabrication et d'achat. L'entreprise travaille également avec des producteurs locaux et des fournisseurs historiques pour une approvisionnement de qualité et durable. Elle utilise des ingrédients de qualité pour promouvoir une gestion responsable des ressources naturelles et préserver la biodiversité. L'entreprise évoque également la thématique sociale dans ses communications. Cependant, certaines thématiques comme la neutralité carbone, la finance éthique et la gouvernance responsable ne semblent pas être abordées. L'activité principale de l'entreprise est la restauration et le service traiteur, avec une spécialisation dans la cuisine italienne, mais elle n'est pas directement liée à la transition verte.
Transition vers la neutralité carbone
aucune communication
Il semblerait que L'Étal des Saveurs n'évoque pas la transition vers la neutralité carbone dans les sources que nous avons trouvées.
Transition vers une gestion durable de la biodiversité et des ressources naturelles (dont l'eau)
a engagé des actions
L'étal des saveurs - traiteur italien met en place des initiatives pour une gestion durable des ressources naturelles. La société sélectionne rigoureusement des matières premières de circuits courts avec des partenaires locaux et des producteurs italiens. Elle travaille également avec des producteurs locaux et des fournisseurs historiques pour une approvisionnement de qualité et durable. L'utilisation d'ingrédients de qualité, tels que des œufs de poules élevées en plein air et des farines de qualité supérieure, contribue à réduire les déchets de fabrication et d'achat. Ces initiatives visent à promouvoir une gestion responsable des ressources naturelles et à préserver la biodiversité.
Transition vers l'économie circulaire
a engagé des actions
L'étal des saveurs - traiteur italien mise sur la fabrication quotidienne de produits maison sans additif ni conservateur, en sélectionnant rigoureusement des matières premières de circuits courts avec des partenaires locaux et des producteurs italiens. L'entreprise travaille également avec des producteurs locaux et des fournisseurs historiques pour une approvisionnement de qualité et durable. Elle utilise des ingrédients de qualité pour réduire les déchets de fabrication et d'achat, et a mis en place des relations de proximité avec les fournisseurs italiens pour mieux comprendre les besoins et les attentes.
Transition vers la finance éthique et les investissements durables
aucune communication
Il semblerait que L'Étal des Saveurs n'évoque pas la transition vers la finance éthique et les investissements durables dans les sources que nous avons trouvées.
Transition socialement juste
évoque la thématique
L'Étal des Saveurs - Traiteur Italien évoque la thématique sociale dans plusieurs de ses communications, ce qui indique une prise de conscience de l'importance de cette dimension. Cependant, les informations disponibles ne permettent pas de détailler les initiatives concrètes mises en œuvre par l'entreprise pour promouvoir une transition socialement juste.
Gouvernance responsable de la transition
aucune communication
Il semblerait que L'Étal des Saveurs n'évoque pas la gouvernance responsable de la transition dans les sources que nous avons trouvées.
Sources : letaldessaveurs-boutique.com (voir le détail)
Cette liste désigne les URLs utilisées lors de l'évaluation de l'entreprise.
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