Farinez'vous
farinez-vous.com
Hôtellerie - Restauration
Boulangerie artisanale proposant des produits 100% maison, avec un savoir-faire traditionnel et des matières premières de qualité et respectueuses de l’environnement. Engagement solidaire et durable, avec une gamme courte et de saison, et un fonctionnement responsable. Coopérative avec une initiative participative où chaque associé a une voix.
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L'entreprise fait partie du top 5% des entreprises dont le positionnement RSE est le plus engagé, parmi les entreprises qui lui sont comparables.
Evaluation globale
Farinez'vous se démarque par son engagement envers la qualité, l'environnement et la tradition dans son activité de boulangerie artisanale. L'entreprise propose des produits faits maison et mise sur la saisonnalité. Elle a également des initiatives solidaires et coopératives, comme des formations et un modèle participatif. Farinez'vous réduit les déchets et le gaspillage alimentaire, et respecte la biodiversité. L'entreprise accueille et accompagne des personnes en situation d'exclusion pour les aider à construire un parcours d'insertion socioprofessionnel durable. Elle a également des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en place. Cependant, l'activité principale de l'entreprise n'est pas directement liée à la transition verte. Elle a pris des mesures pour réduire sa consommation d'énergie, mais ne semble pas avoir de plans spécifiques pour atteindre la neutralité carbone. Il n'y a pas d'informations disponibles sur des actions spécifiques en faveur de la finance éthique et des investissements durables.
Transition vers la neutralité carbone
a engagé des actions
Farinez'vous a pris des mesures pour réduire sa consommation d'énergie en 2017 en mettant en place un contrat de performance énergétique. En 2018, l'entreprise a réalisé une étude d'impact environnemental. Ces actions démontrent une prise de conscience de l'importance de la réduction de l'impact carbone, mais il n'y a pas d'informations disponibles sur des plans ou des actions supplémentaires visant spécifiquement à atteindre la neutralité carbone.
Transition vers une gestion durable de la biodiversité et des ressources naturelles (dont l'eau)
a engagé des actions
Farinez'vous met en place des initiatives pour une gestion durable des ressources naturelles, notamment en utilisant des ingrédients durables et respectant la saisonnalité, en réduisant les déchets et le gaspillage alimentaire, et en réalisant des études d'impact environnemental. L'entreprise propose également des gammes saisonales et artisanales, et met au cœur de son activité le respect de l'environnement. Ces actions démontrent une prise en compte de la biodiversité et des ressources naturelles dans son fonctionnement et ses offres.
Transition vers l'économie circulaire
a engagé des actions
Farinez'vous met en place plusieurs initiatives en faveur de l'économie circulaire. La société a élaboré des guides pour réduire les déchets et le gaspillage alimentaire, notamment en proposant la consigne, la vente de pains de la veille et le don des invendus. Des opérations de gestion des déchets et de livraison propre ont également été mises en place. De plus, Farinez'vous a réalisé une étude d'impact environnemental de ses emballages et a établi des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir la qualité de ses produits.
Transition vers la finance éthique et les investissements durables
aucune communication
Il semblerait que Farinez'vous n'évoque pas la transition vers la finance éthique et les investissements durables dans les sources que nous avons trouvées.
Transition socialement juste
a engagé des actions
Farinez'vous accueille et accompagne des personnes en situation d'exclusion pour les aider à construire un parcours d'insertion socioprofessionnel durable. L'entreprise propose un accompagnement socioprofessionnel, une formation et une insertion professionnelle pour favoriser leur ressocialisation et leur retour à l'emploi. Depuis 2009, Farinez'vous se définit comme une entreprise d'insertion et solidaire, avec pour objectif de soutenir les personnes en situation d'exclusion.
Gouvernance responsable de la transition
a engagé des actions
Farinez'vous met en place une démarche de responsabilité sociétale et développe une politique d'entreprise responsable et solidaire. L'entreprise est une entreprise d'insertion et solidaire depuis 2009 et a mis en place des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en 2020. Farinez'vous collabore avec des partenaires financeurs et fournisseurs pour soutenir ses actions et propose des guides pratiques pour la création de boulangerie artisanale solidaire. L'entreprise se définit par des valeurs telles que la démarche responsable et le concept économique de l'économie sociale et solidaire.
Sources : farinez-vous.com (voir le détail)
- https://www.farinez-vous.com/le-guide-farinezvous-pour-la-creation-de-boulangerie-artisanale-solidaire/
- https://www.farinez-vous.com/
- https://www.farinez-vous.com/wp-content/uploads/2021/09/Guide-porteur-de-projet_boulangerie-artisanale-solidaire.pdf
- https://www.farinez-vous.com/notre-philosophie/
Cette liste désigne les URLs utilisées lors de l'évaluation de l'entreprise.
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