Casa Gaïa
casagaia.fr
Hôtellerie - Restauration
L'activité principale de l'entreprise est la restauration locavore, offrant des plats préparés avec des ingrédients locaux, de saison et biologiques, tout en valorisant la diversité alimentaire et en soutenant l'économie locale.
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L'entreprise fait partie du top 20% des entreprises dont le positionnement RSE est le plus engagé, parmi les entreprises qui lui sont comparables.
Evaluation globale
Bonus ADN Transition
Une activité de l'organisation contribue directement à la transition durable.
Casa Gaïa contribue à la transition durable grâce à son activité de restauration locavore. L'entreprise propose des plats préparés avec des ingrédients locaux, de saison et biologiques. Elle valorise la diversité alimentaire et soutient l'économie locale. Casa Gaïa mise également sur l'économie circulaire en soutenant les paysans et les artisans locaux. Elle promeut une philosophie de convivialité et de plaisir des connaissances à travers ses engagements écologiques et sociaux. L'entreprise réduit son impact écologique en minimisant les transports et en respectant la saisonnalité. Elle soutient les savoir-faire et l'économie locale, créant ainsi de nouveaux emplois. Cependant, des initiatives supplémentaires pourraient être mises en place pour renforcer sa gouvernance responsable et sa finance éthique.
Transition vers la neutralité carbone
a engagé des actions
Casa Gaïa a mis en place des initiatives pour réduire son impact écologique en matière de neutralité carbone. La société a pris des mesures pour minimiser les transports et leur impact sur le changement climatique, notamment en mutualisant des routes logistiques avec d'autres partenaires des circuits courts. Ces actions visent à réduire l'impact de l'entreprise sur l'environnement et à contribuer à la lutte contre le changement climatique.
Transition vers une gestion durable de la biodiversité et des ressources naturelles (dont l'eau)
a engagé des actions
Casa Gaïa propose des produits sains et locaux, valorise des produits de terroir et une diversité alimentaire, respecte la saisonnalité et réduit l’impact écologique. L'entreprise cuisine des produits bruts cultivés par des producteurs locaux qui respectent les principes de l’agroécologie et favorisent la biodiversité. Elle soutient les savoir-faire et l’économie locale, les paysans et les artisans du territoire, et réduit les transports en mutualisant des routes logistiques. Casa Gaïa met également en valeur les variétés anciennes et les races rustiques, et suscite une curiosité pour les fruits, légumes et céréales oubliés.
Transition vers l'économie circulaire
a engagé des actions
Casa Gaïa mise sur l'économie circulaire en soutenant les paysans et les artisans locaux, en valorisant les produits de terroir et la diversité alimentaire, et en respectant la saisonnalité. L'entreprise propose des produits sains et locaux, cuisinés à partir de produits bruts cultivés en agriculture paysanne locale, et met en valeur les variétés anciennes et les races rustiques. Elle contribue ainsi à réduire l'impact écologique, à soutenir les savoir-faire et l'économie locale, et à créer de nouveaux emplois.
Transition vers la finance éthique et les investissements durables
aucune communication
Il semblerait que Casa Gaïa n'évoque pas la transition vers la finance éthique et les investissements durables dans les sources que nous avons trouvées.
Transition socialement juste
a engagé des actions
Casa Gaïa soutient les paysans et les artisans locaux en leur offrant un débouché pérenne et une rémunération à long terme pour leur savoir-faire, contribuant ainsi à la création de nouveaux emplois. L'entreprise promeut également une philosophie de plaisir et de convivialité autour de la cuisine gourmande et engagée, en valorisant les produits de terroir et en respectant la saisonnalité.
Gouvernance responsable de la transition
a engagé des actions
Casa Gaïa met en avant une philosophie du plaisir des connaissances et de la convivialité à travers son offre, en privilégiant les produits de terroir et en respectant la saisonnalité. Cependant, les informations disponibles ne permettent pas de détailler les initiatives spécifiques de gouvernance responsable mises en œuvre par l'entreprise.
Sources : casagaia.fr (voir le détail)
Cette liste désigne les URLs utilisées lors de l'évaluation de l'entreprise.
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