Bistrot La Cave
bistrotlacave.com
Hôtellerie - Restauration
L'activité principale de l'entreprise est la restauration, avec un accent sur la cuisine française traditionnelle et l'accompagnement de vins variés. Elle se distingue par l'utilisation de produits frais et biologiques, ainsi que par une attention particulière aux accords mets-vins.
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L'entreprise fait partie des 50% d'entreprises dont le positionnement RSE est le plus engagé, parmi les entreprises qui lui sont comparables.
Evaluation globale
Bistrot La Cave se distingue par son utilisation de produits frais et biologiques, ce qui contribue à une gestion plus durable des ressources naturelles et à la préservation de la biodiversité. Cette approvisionnement responsable permet de réduire l'impact environnemental de l'entreprise. L'entreprise propose également des plats traditionnels français et des accords mets-vins, ainsi que des événements privés et des banquets. Cependant, il semblerait que Bistrot La Cave ne mette pas en avant des initiatives visant à réduire son empreinte carbone, à adopter une économie circulaire, à promouvoir la finance éthique ou à mettre en place une gouvernance responsable. De plus, l'entreprise ne semble pas non plus se préoccuper de la transition socialement juste. Globalement, l'activité principale de Bistrot La Cave n'est pas directement liée à la transition verte. L'entreprise a donc des axes d'amélioration pour renforcer son impact positif sur l'environnement et la société.
Transition vers la neutralité carbone
aucune communication
Il semblerait que Bistrot La Cave n'évoque pas la transition vers la neutralité carbone dans les sources que nous avons trouvées.
Transition vers une gestion durable de la biodiversité et des ressources naturelles (dont l'eau)
a engagé des actions
Bistrot La Cave utilise des produits frais et de saison principalement issus de culture biologique pour préparer ses plats traditionnels français, ce qui contribue à une gestion plus durable des ressources naturelles et à la préservation de la biodiversité. Cette approvisionnement responsable permet de réduire l'impact environnemental de l'entreprise.
Transition vers l'économie circulaire
aucune communication
Il semblerait que Bistrot La Cave n'évoque pas la transition vers l'économie circulaire dans les sources que nous avons trouvées.
Transition vers la finance éthique et les investissements durables
aucune communication
Il semblerait que Bistrot La Cave n'évoque pas la transition vers la finance éthique et les investissements durables dans les sources que nous avons trouvées.
Transition socialement juste
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Il semblerait que Bistrot La Cave n'évoque pas la transition socialement juste dans les sources que nous avons trouvées.
Gouvernance responsable de la transition
aucune communication
Il semblerait que Bistrot La Cave n'évoque pas la gouvernance responsable de la transition dans les sources que nous avons trouvées.
Sources : bistrotlacave.com (voir le détail)
Cette liste désigne les URLs utilisées lors de l'évaluation de l'entreprise.
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