Hudi
hudi.fr
Hôtellerie - Restauration
L'activité principale de l'entreprise est la restauration éthique, offrant des repas de saison et des services de coffee shop, tout en promouvant une répartition équitable de la valeur entre producteurs et consommateurs.
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L'entreprise fait partie du top 20% des entreprises dont le positionnement RSE est le plus engagé, parmi les entreprises qui lui sont comparables.
Evaluation globale
Hudi se distingue par son engagement environnemental et social, notamment grâce au label B Corp. L'entreprise prend des mesures pour réduire son impact environnemental, comme l'utilisation de produits de saison et la réduction des déchets alimentaires. Elle sélectionne également des produits locaux et de saison pour une cuisine responsable. Hudi encourage l'implication et l'autonomie des équipes et favorise une cuisine adaptée à chaque entreprise. L'entreprise est également engagée dans une gouvernance responsable et intègre des pratiques responsables dans son modèle économique. Cependant, il semblerait que Hudi n'a pas encore défini des objectifs spécifiques pour atteindre la neutralité carbone et ne communique pas sur la finance éthique et les investissements durables. L'activité principale de l'entreprise, la restauration éthique, n'est pas directement liée à la transition verte. Dans l'ensemble, Hudi montre une volonté de réduire son impact environnemental et de promouvoir des pratiques responsables.
Transition vers la neutralité carbone
évoque la thématique
Hudi évoque la thématique de la neutralité carbone dans plusieurs de ses communications, indiquant qu'elle est consciente de l'importance de cet enjeu. Cependant, les informations disponibles ne permettent pas de détailler les actions concrètes mises en œuvre ou les objectifs spécifiques fixés par l'entreprise pour atteindre la neutralité carbone.
Transition vers une gestion durable de la biodiversité et des ressources naturelles (dont l'eau)
a un plan d’actions stratégique
Hudi a obtenu le label B Corp pour son engagement environnemental et social. La société prend des mesures pour réduire son impact environnemental, notamment en utilisant des produits de saison, en réduisant les déchets alimentaires et en valorisant les invendus. Hudi sélectionne des produits locaux et de saison pour une cuisine responsable, en évaluant l'impact environnemental de chaque produit. L'entreprise utilise également des produits de seconde main et privilégie l'économie circulaire dans ses lieux de restauration.
Transition vers l'économie circulaire
a engagé des actions
Hudi met en place des initiatives visant à réduire son impact environnemental dans la restauration collective. La société utilise des produits de saison, réduit les déchets alimentaires et valorise les invendus. Elle sélectionne également des produits locaux et de saison, en évaluant leur impact environnemental. De plus, Hudi utilise des produits de seconde main et privilégie l'économie circulaire dans les lieux de restauration, en sélectionnant des produits locaux et de saison pour une cuisine responsable.
Transition vers la finance éthique et les investissements durables
aucune communication
Il semblerait que Hudi n'évoque pas la transition vers la finance éthique et les investissements durables dans les sources que nous avons trouvées.
Transition socialement juste
a engagé des actions
Hudi a mis en place un modèle de recrutement et de gestion des équipes pour une restauration responsable. Ce modèle encourage l'implication et l'autonomie des équipes et favorise une cuisine adaptée à chaque entreprise. Cela démontre une attention particulière portée par l'entreprise à la gestion de ses ressources humaines et à leur implication dans le processus de restauration.
Gouvernance responsable de la transition
a engagé des actions
Hudi a obtenu le label B Corp, démontrant son engagement en faveur de l'environnement et de la société. Cela implique l'intégration de pratiques responsables dans son modèle économique, montrant ainsi une approche globale et sans compromis pour une gouvernance responsable.
Sources : hudi.fr (voir le détail)
Cette liste désigne les URLs utilisées lors de l'évaluation de l'entreprise.
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