Sensalg
sensalg.fr
Industrie agroalimentaire
Plateforme collaborative offrant des ressources techniques, des formations, des références réglementaires, des produits à base d'algues, des recettes, et des ateliers pratiques sur les algues alimentaires. Accompagnement à l'innovation et mise en relation avec des producteurs.
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L'entreprise fait partie du top 20% des entreprises dont le positionnement RSE est le plus engagé, parmi les entreprises qui lui sont comparables.
Evaluation globale
Sensalg se distingue par son engagement en faveur de l'environnement. L'entreprise développe des produits alimentaires durables à base d'algues, promouvant ainsi une alimentation plus saine et respectueuse de la planète. Elle propose également des formations et des ateliers pour sensibiliser les consommateurs aux bienfaits des algues. Sensalg mise sur l'économie circulaire en créant des produits à base d'algues et en développant des matériaux biosourcés pour emballages, visant à réduire l'utilisation du plastique. L'entreprise a également réalisé des études pour réduire son impact environnemental, en particulier en ce qui concerne la réduction de son empreinte carbone. Cependant, des efforts restent à faire, notamment en matière de transition socialement juste et de finance éthique, où les informations disponibles sont limitées. Malgré cela, Sensalg joue un rôle positif dans la promotion d'une alimentation plus durable et respectueuse de l'environnement.
Transition vers la neutralité carbone
a engagé des actions
Sensalg a réalisé une étude comparative des procédés de séchage pour réduire son impact environnemental. Les résultats ont montré que la technologie de déshydratation par hydrodiffusion gravité microwave (MHG) offre des avantages technologiques par rapport aux méthodes traditionnelles de déshydratation, contribuant ainsi à la réduction de son empreinte carbone.
Transition vers une gestion durable de la biodiversité et des ressources naturelles (dont l'eau)
a engagé des actions
Sensalg se concentre sur le développement de produits alimentaires durables à base d'algues. L'entreprise a mis en place un processus d'innovation et a développé des procédés de conservation et de désodorisation de la biomasse algale. Elle évalue également l'acceptabilité de ces produits par les consommateurs et compare les procédés de séchage pour optimiser leur production. Les algues étudiées incluent la laitue de mer et le fucus. Les initiatives de Sensalg visent à intégrer les attentes des consommateurs et les enjeux environnementaux dans le développement de produits alimentaires durables.
Transition vers l'économie circulaire
a engagé des actions
Sensalg mise sur l'économie circulaire en développant des produits alimentaires durables à base d'algues et en proposant un accompagnement à l'innovation pour les entreprises souhaitant suivre cette voie. La société développe également des matériaux biosourcés pour emballages à partir de macro-algues, visant à réduire l'utilisation du plastique. Ces initiatives contribuent à une économie plus circulaire.
Transition vers la finance éthique et les investissements durables
aucune communication
Il semblerait que Sensalg n'évoque pas la transition vers la finance éthique et les investissements durables dans les sources que nous avons trouvées.
Transition socialement juste
évoque la thématique
Sensalg aborde la thématique sociale dans ses communications, mais les informations disponibles ne permettent pas de détailler les initiatives spécifiques mises en œuvre par l'entreprise. Il est donc difficile de dresser un tableau précis des actions concrètes entreprise par Sensalg en matière sociale.
Gouvernance responsable de la transition
a engagé des actions
Sensalg propose diverses formations en ligne et conseils personnalisés pour accompagner l'innovation, notamment sur les algues alimentaires. L'entreprise offre également des produits à la carte tels que des modules de formation et des ateliers pratiques. Une politique de gestion des données personnelles a été mise en place pour garantir la confidentialité et la sécurité des données utilisateurs.
Sources : sensalg.fr (voir le détail)
- https://sensalg.fr/en/impact-of-drying-technology-on-the-physicochemical-characteristics-and-biological-activities-of-the-red-alga-chondrus-crispus/
- https://sensalg.fr/qui-sommes-nous/
- https://sensalg.fr/en/incorporation-of-4-seaweeds-in-bread-and-spreads-impact-on-physico-chemical-quality-and-acceptability-to-swedish-consumers/
- https://sensalg.fr/surgelation-des-algues-impact-procedes/
- https://sensalg.fr/formation-en-ligne/
- https://sensalg.fr/le-sechage-des-algues-impact-sur-la-qualite/
- https://sensalg.fr/des-macro-algues-comme-alternative-aux-plastiques-dans-les-emballages/
- https://sensalg.fr/impact-des-procedes-de-stabilisation-sur-les-composes-volatils-et-caracteristiques-sensorielles-de-lalgue-kombu/
- https://sensalg.fr/comprendre-limpact-des-hautes-pressions-appliquees-aux-algues/
- https://sensalg.fr/
- https://sensalg.fr/combiner-strategie-dentreprise-attentes-consommateurs-et-enjeux-environnementaux-lexemple-de-la-spiruline/
- https://sensalg.fr/impact-de-la-technologie-de-sechage-sur-les-caracteristiques-physicochimiques-et-les-activites-biologiques-de-lalgue-rouge-chondrus-crispus/
- https://sensalg.fr/panorama-actuel-de-lindustrie-des-algues-en-europe/
- https://sensalg.fr/en/tag/food-transition/
- https://sensalg.fr/en/drying-seaweed-impact-on-quality/
- https://sensalg.fr/desodorisation-de-la-biomasse-algale-pour-surmonter-les-problemes-de-saveur-et-dodeur-lors-du-developpement-de-nouveaux-produits-innovations-tendances-et-applications/
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