Le citéade
citeade.com
Hôtellerie - Restauration
Gestion de deux restaurants inter-administratifs à Quimper, proposant des menus variés et équilibrés. Les plats sont préparés maison et changent chaque semaine. L'association organise également des événements et animations autour de la gastronomie.
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L'entreprise fait partie du top 20% des entreprises dont le positionnement RSE est le plus engagé, parmi les entreprises qui lui sont comparables.
Evaluation globale
Le Citéade met en avant l'économie locale en proposant des menus avec des produits locaux bretons dans ses restaurants. Il s'appuie sur des partenariats avec des producteurs locaux pour offrir des produits de proximité. Cela contribue à promouvoir l'économie locale et à préserver les ressources naturelles régionales. Le groupe favorise également la biodiversité en sélectionnant des produits locaux pour ses menus. Cependant, certaines thématiques importantes pour la transition verte ne sont pas abordées. Il semblerait que la neutralité carbone, la finance éthique, la gouvernance responsable et la transition socialement juste ne soient pas des priorités pour l'entreprise. De plus, l'activité principale de l'association n'est pas directement liée à la transition verte. Le Citéade a donc des efforts à faire pour intégrer ces aspects dans son fonctionnement.
Transition vers la neutralité carbone
aucune communication
Il semblerait que Le citéade n'évoque pas la transition vers la neutralité carbone dans les sources que nous avons trouvées.
Transition vers une gestion durable de la biodiversité et des ressources naturelles (dont l'eau)
a engagé des actions
Le Citéade favorise la biodiversité et la gestion durable des ressources naturelles en promouvant l'économie locale et la consommation de produits de proximité dans ses restaurants. Le groupe propose des menus à base de produits locaux bretons, sélectionnés en partenariat avec des producteurs locaux tels que la Ferme des P'tits Korrigans, ASKEL et le Réseau Le Saint. Cette démarche contribue à préserver les ressources naturelles régionales et à soutenir l'agriculture locale.
Transition vers l'économie circulaire
a engagé des actions
Le Citéade mise sur l'économie circulaire en proposant des menus avec des produits locaux bretons dans ses restaurants, en partenariat avec des producteurs locaux. Cette démarche vise à promouvoir l'économie locale et la consommation de produits de proximité. Le Citéade s'appuie sur des partenariats avec des producteurs tels que la Ferme des P'tits Korrigans, ASKEL et le Réseau Le Saint pour offrir des produits issus de l'économie locale.
Transition vers la finance éthique et les investissements durables
aucune communication
Il semblerait que Le citéade n'évoque pas la transition vers la finance éthique et les investissements durables dans les sources que nous avons trouvées.
Transition socialement juste
aucune communication
Il semblerait que Le citéade n'évoque pas la transition socialement juste dans les sources que nous avons trouvées.
Gouvernance responsable de la transition
aucune communication
Il semblerait que Le citéade n'évoque pas la gouvernance responsable de la transition dans les sources que nous avons trouvées.
Sources : citeade.com (voir le détail)
Cette liste désigne les URLs utilisées lors de l'évaluation de l'entreprise.
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