hôtel restaurant le roc'h ar mor
lerocharmorouessant.bzh
Hôtellerie - Restauration
Hôtel et restaurant situé sur l'île d'Ouessant, offrant des séjours et des expériences culinaires. L'établissement propose 15 chambres lumineuses entièrement rénovées et un restaurant avec une cuisine inventive et élégante, en accord avec les saisons et les produits locaux. L'hôtel est également impliqué dans la préservation de l'environnement et le partage des traditions de l'île.
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Evaluation globale
L'hôtel restaurant Le Roc'h ar Mor met en place des initiatives éco-responsables. Il gère de manière éco-responsable les eaux de pluie, la consommation électrique et les déchets. Les produits d'entretien utilisés sont éco-certifiés. L'établissement adopte une approche éco-responsable pour son exploitation, visant à conserver la biodiversité et à promouvoir un développement économique durable. Une rénovation avec des matériaux nobles et un restaurant locavore sont également mis en place. L'hôtel restaurant Le Roc'h ar Mor démontre ainsi une prise en compte de la biodiversité et des ressources naturelles dans ses pratiques. Cependant, certaines thématiques telles que la transition vers la neutralité carbone, la finance éthique et les investissements durables, ainsi que la transition socialement juste, ne sont pas explicitement abordées. L'hôtel restaurant Le Roc'h ar Mor n'est pas directement lié à la transition verte dans son cœur d'activité, mais met en place des actions pour réduire son impact environnemental.
Transition vers la neutralité carbone
aucune communication
Il semblerait que hôtel restaurant le roc'h ar mor n'évoque pas la transition vers la neutralité carbone dans les sources que nous avons trouvées.
Transition vers une gestion durable de la biodiversité et des ressources naturelles (dont l'eau)
a engagé des actions
L'hôtel restaurant Le Roc'h ar Mor a mis en place un projet éco-responsable incluant une gestion éco-responsable des eaux de pluie, de la consommation électrique et des déchets. L'établissement adopte également une approche éco-responsable pour son exploitation, avec pour objectif la conservation de la biodiversité et le développement économique durable. Les produits d'entretien utilisés sont éco-certifiés. Ces actions démontrent une prise en compte de la biodiversité et des ressources naturelles dans les pratiques de l'hôtel restaurant.
Transition vers l'économie circulaire
a engagé des actions
L'hôtel restaurant Le Roc'h ar Mor a mis en place un projet éco-responsable comprenant une rénovation avec des matériaux nobles, un restaurant locavore, une gestion éco-responsable des eaux de pluie, de la consommation électrique et des déchets, ainsi que l'utilisation de produits d'entretien éco-certifiés. Ces actions visent à réduire l'impact environnemental de l'établissement et à promouvoir une économie plus circulaire.
Transition vers la finance éthique et les investissements durables
aucune communication
Il semblerait que hôtel restaurant le roc'h ar mor n'évoque pas la transition vers la finance éthique et les investissements durables dans les sources que nous avons trouvées.
Transition socialement juste
aucune communication
Il semblerait que hôtel restaurant le roc'h ar mor n'évoque pas la transition socialement juste dans les sources que nous avons trouvées.
Gouvernance responsable de la transition
a engagé des actions
L'hôtel restaurant Le Roc'h ar Mor a adopté en 2020 une approche éco-responsable pour son exploitation, incluant la conservation de la biodiversité, le développement économique durable et l'éducation en matière d'environnement, démontrant ainsi une démarche de gouvernance responsable.
Sources : lerocharmorouessant.bzh (voir le détail)
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