Le Pain de la Semaine
lepaindelasemaine.bzh
Industrie agroalimentaire
La principale activité de l'entreprise est la boulangerie-pâtisserie biologique, avec un accent particulier sur la production de pains de haute qualité à partir de levain naturel.
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L'entreprise fait partie du top 20% des entreprises dont le positionnement RSE est le plus engagé, parmi les entreprises qui lui sont comparables.
Evaluation globale
Bonus ADN Transition
Une activité de l'organisation contribue directement à la transition durable.
Le Pain de la Semaine défend une approche de qualité fondée sur la maîtrise de la matière et du produit fini. L'entreprise utilise un levain produit et entretenu en interne. Elle développe des techniques de qualité alimentaire avec un levain naturel lactique. De plus, elle participe à la réflexion sur le développement de modes de commercialisation des petits producteurs et transformateurs de l'agriculture biologique, locale et solidaire. Cela contribue à la transition durable. L'entreprise met également en œuvre des pratiques favorisant l'économie circulaire. Elle mutualise les ressources pour la communication et le développement de projets avec une association. Le Pain de la Semaine aborde la thématique sociale dans ses communications. Cependant, l'entreprise n'évoque pas la transition vers la neutralité carbone ni la gouvernance responsable de la transition. Elle pourrait donc améliorer ces aspects pour renforcer son impact positif.
Transition vers la neutralité carbone
Transition vers une gestion durable de la biodiversité et des ressources naturelles (dont l'eau)
Transition vers l'économie circulaire
Transition vers la finance éthique et les investissements durables
Transition socialement juste
Gouvernance responsable de la transition
Sources : lepaindelasemaine.bzh (voir le détail)
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