La Kantoz
lakantoz.fr
Hôtellerie - Restauration
La principale activité de l'entreprise est la restauration, offrant des services de restaurant et pizzéria avec des options de plats du jour, menus et à la carte, ainsi qu'un service de commande à emporter.
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L'entreprise fait partie du top 20% des entreprises dont le positionnement RSE est le plus engagé, parmi les entreprises qui lui sont comparables.
Evaluation globale
La Kantoz mise sur l'utilisation de produits locaux et de saison dans ses restaurants. Elle propose des fruits et légumes des Côtes d'Armor, des produits de la mer de la région et des produits laitiers bretons. Cela témoigne d'une volonté de promouvoir les ressources naturelles et la biodiversité régionales. L'entreprise favorise également une économie plus locale en utilisant ces produits, ce qui réduit les impacts environnementaux liés aux transports. La Kantoz utilise aussi des produits tels que du cidre local, du beurre, du lait et des œufs de provenance bretonne. Le coeur d'activité de l'entreprise n'est pas directement lié à la transition verte. Il semblerait que La Kantoz n'évoque pas certaines thématiques environnementales et sociales telles que la neutralité carbone, la finance éthique ou la transition socialement juste.
Transition vers la neutralité carbone
aucune communication
Il semblerait que La Kantoz n'évoque pas la transition vers la neutralité carbone dans les sources que nous avons trouvées.
Transition vers une gestion durable de la biodiversité et des ressources naturelles (dont l'eau)
a engagé des actions
La Kantoz mise sur l'utilisation de produits locaux et de saison dans ses restaurants. Elle propose notamment des fruits et légumes des Côtes d'Armor, des produits de la mer de la région comme les moules de bouchot, les coquilles Saint-Jacques de la Baie de Saint-Brieuc et les huîtres de l'îlot de Bréhat. La Kantoz utilise également des produits laitiers et des œufs de provenance bretonne, ainsi que du cidre local. Cela témoigne d'une volonté de promouvoir les ressources naturelles et la biodiversité régionales.
Transition vers l'économie circulaire
a engagé des actions
La Kantoz met en place des initiatives en faveur de l'économie circulaire, notamment en utilisant des produits locaux et de saison dans ses restaurants. Cela inclut l'utilisation de fruits et légumes des Côtes d'Armor, de moules de bouchot et de coquilles Saint-Jacques de la Baie de Saint-Brieuc, ainsi que d'autres produits bretons tels que de la crème, du beurre, du lait, des œufs et du cidre. Cette approche favorise une économie plus locale et réduit les impacts environnementaux liés aux transports.
Transition vers la finance éthique et les investissements durables
aucune communication
Il semblerait que La Kantoz n'évoque pas la transition vers la finance éthique et les investissements durables dans les sources que nous avons trouvées.
Transition socialement juste
aucune communication
Il semblerait que La Kantoz n'évoque pas la transition socialement juste dans les sources que nous avons trouvées.
Gouvernance responsable de la transition
aucune communication
Il semblerait que La Kantoz n'évoque pas la gouvernance responsable de la transition dans les sources que nous avons trouvées.
Sources : lakantoz.fr (voir le détail)
Cette liste désigne les URLs utilisées lors de l'évaluation de l'entreprise.
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