Haut-Linage - Restaurant
hautlinage-restaurant.fr
Hôtellerie - Restauration
Restaurant gastronomique offrant des expériences culinaires uniques. Le restaurant met en avant des produits locaux et des techniques culinaires traditionnelles pour créer des plats mémorables. Les clients peuvent réserver des tables ou des coffrets cadeaux pour des moments gastronomiques d'exception.
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L'entreprise fait partie du top 20% des entreprises dont le positionnement RSE est le plus engagé, parmi les entreprises qui lui sont comparables.
Evaluation globale
Haut-Linage - Restaurant met en avant l'économie locale en privilégiant les producteurs locaux pour ses approvisionnements. L'entreprise sélectionne des fournisseurs de produits de qualité tels que les algues, les pains, les poissons, les légumes, les asperges, les agrumes, la farine, les coquillages, les volailles, les bières artisanales, les vins, le caviar et l'agneau. Cette démarche promeut l'économie locale et offre des produits de qualité à ses clients, contribuant ainsi à une économie plus locale et plus durable. Elle valorise également les ressources locales pour donner du sens à sa cuisine. Le cœur d'activité de l'entreprise est la restauration gastronomique, offrant des plats raffinés et une expérience culinaire exceptionnelle. L'entreprise propose également des coffrets cadeaux pour offrir des moments gastronomiques. Cependant, il semblerait que l'entreprise ne se positionne pas clairement sur certaines thématiques telles que la neutralité carbone, la finance éthique, la gouvernance responsable et la transition socialement juste.
Transition vers la neutralité carbone
aucune communication
Il semblerait que Haut-Linage - Restaurant n'évoque pas la transition vers la neutralité carbone dans les sources que nous avons trouvées.
Transition vers une gestion durable de la biodiversité et des ressources naturelles (dont l'eau)
a engagé des actions
Haut-Linage - Restaurant s'approvisionne auprès de producteurs locaux pour promouvoir l'économie locale et offrir des produits de qualité à ses clients. Les produits sélectionnés incluent des algues, des pains, des poissons, des légumes, des asperges, des agrumes, de la farine, des coquillages, des volailles, des bières artisanales, des vins, du caviar et de l'agneau. Cette démarche vise à donner du sens à sa cuisine en valorisant les ressources locales.
Transition vers l'économie circulaire
a engagé des actions
Haut-Linage - Restaurant s'engage dans l'économie circulaire en privilégiant les producteurs locaux pour ses approvisionnements. L'entreprise sélectionne des fournisseurs de produits tels que les algues, les pains, les poissons, les légumes, les asperges, les agrumes, la farine, les coquillages, les volailles, les bières artisanales, les vins, le caviar et l'agneau. Cette démarche vise à promouvoir l'économie locale et à offrir des produits de qualité à ses clients, contribuant ainsi à une économie plus locale et plus durable.
Transition vers la finance éthique et les investissements durables
aucune communication
Il semblerait que Haut-Linage - Restaurant n'évoque pas la transition vers la finance éthique et les investissements durables dans les sources que nous avons trouvées.
Transition socialement juste
aucune communication
Il semblerait que Haut-Linage - Restaurant n'évoque pas la transition socialement juste dans les sources que nous avons trouvées.
Gouvernance responsable de la transition
aucune communication
Il semblerait que Haut-Linage - Restaurant n'évoque pas la gouvernance responsable de la transition dans les sources que nous avons trouvées.
Sources : hautlinage-restaurant.fr (voir le détail)
Cette liste désigne les URLs utilisées lors de l'évaluation de l'entreprise.
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