LAS SIETTE
las-siette.fr
Hôtellerie - Restauration
Restaurant proposant une cuisine française de saison, fine et créative. Le lieu offre également des services de traiteur pour des événements privés et professionnels. Engagement dans une démarche éco-responsable avec un objectif de zéro déchet.
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L'entreprise fait partie du top 20% des entreprises dont le positionnement RSE est le plus engagé, parmi les entreprises qui lui sont comparables.
Evaluation globale
LAS SIETTE met en place une démarche éco-responsable en adoptant une approche de zéro déchet. La société utilise tous les produits dans ses recettes et propose des menus avec des produits de saison, réduisant ainsi les déchets et favorisant une utilisation efficace des ressources. Cette démarche contribue à préserver la biodiversité et les ressources naturelles. C'est un point fort de l'entreprise. En revanche, il semblerait que LAS SIETTE n'évoque pas la transition vers la neutralité carbone, la finance éthique, les investissements durables, la gouvernance responsable de la transition, ni la transition socialement juste dans les sources disponibles. Le coeur d'activité de l'entreprise, spécialisé dans la cuisine française de saison et le service de traiteur, n'est pas directement lié à la transition verte. Globalement, LAS SIETTE a des initiatives intéressantes en matière d'éco-responsabilité, mais semble avoir des marges de progrès sur d'autres aspects.
Transition vers la neutralité carbone
aucune communication
Il semblerait que LAS SIETTE n'évoque pas la transition vers la neutralité carbone dans les sources que nous avons trouvées.
Transition vers une gestion durable de la biodiversité et des ressources naturelles (dont l'eau)
a engagé des actions
LAS SIETTE met en place des initiatives pour préserver la biodiversité et les ressources naturelles, notamment en adoptant une démarche éco-responsable. La société a mis en œuvre une approche « zéro déchet » en utilisant tous les produits dans ses recettes, et propose des menus composés de produits de saison. Cette démarche contribue à réduire les déchets et à promouvoir une utilisation plus efficace des ressources naturelles.
Transition vers l'économie circulaire
a engagé des actions
LAS SIETTE met en place une démarche éco-responsable en adoptant une approche de zéro déchet. La société utilise tous les produits dans ses recettes et propose des menus avec des produits de saison, réduisant ainsi les déchets et favorisant une utilisation efficace des ressources.
Transition vers la finance éthique et les investissements durables
aucune communication
Il semblerait que LAS SIETTE n'évoque pas la transition vers la finance éthique et les investissements durables dans les sources que nous avons trouvées.
Transition socialement juste
aucune communication
Il semblerait que LAS SIETTE n'évoque pas la transition socialement juste dans les sources que nous avons trouvées.
Gouvernance responsable de la transition
aucune communication
Il semblerait que LAS SIETTE n'évoque pas la gouvernance responsable de la transition dans les sources que nous avons trouvées.
Sources : las-siette.fr (voir le détail)
Cette liste désigne les URLs utilisées lors de l'évaluation de l'entreprise.
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