DS Restauration
ds-restauration.com
Industrie agroalimentaire
La principale activité de l'entreprise est la distribution de produits alimentaires frais et surgelés pour les professionnels de la restauration, qu'il s'agisse de la restauration commerciale ou collective.
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L'entreprise fait partie du top 20% des entreprises dont le positionnement RSE est le plus engagé, parmi les entreprises qui lui sont comparables.
Evaluation globale
DS Restauration se distingue par son engagement en faveur de la durabilité. L'entreprise propose des produits frais et surgelés issus de filières durables et favorise l'économie locale. Elle a également éliminé les additifs dans ses recettes et réduit le gaspillage alimentaire. Ces initiatives démontrent une volonté de réduire son impact sur l'environnement. L'entreprise promeut également l'égalité professionnelle et la diversité, ce qui témoigne de son attention portée aux enjeux sociétaux. De plus, DS Restauration utilise des produits respectant l'environnement et mise sur la réduction du gaspillage alimentaire. Cependant, il est possible que l'entreprise doive approfondir sa démarche pour répondre aux enjeux environnementaux et sociaux actuels. Il semblerait que la finance éthique et les investissements durables ne soient pas encore une priorité pour l'entreprise. Globalement, DS Restauration est sur la bonne voie, mais il est important de poursuivre et d'intensifier les efforts pour atteindre une véritable durabilité.
Transition vers la neutralité carbone
a engagé des actions
DS Restauration a entamé des démarches positives en matière de neutralité carbone. La réduction des émissions de gaz à effet de serre constitue l'une des priorités de l'entreprise, qui a également procédé à l'élimination des additifs dans ses recettes. Par ailleurs, des actions concrètes ont été mises en œuvre pour réduire l'empreinte carbone, notamment à travers l'utilisation d'énergies renouvelables. Ces initiatives témoignent d'une prise de conscience de l'importance de la transition environnementale et d'un engagement à réduire son impact sur le climat. Cependant, il est évident que des efforts supplémentaires sont nécessaires pour parvenir à une véritable neutralité carbone. L'entreprise est sur la bonne voie, mais il conviendra de poursuivre et d'intensifier ces efforts pour atteindre les objectifs fixés en matière de protection de l'environnement.
Transition vers une gestion durable de la biodiversité et des ressources naturelles (dont l'eau)
a engagé des actions
La société DS Restauration s'engage dans une gestion durable de la biodiversité et des ressources naturelles à travers plusieurs initiatives. Elle promeut l'aquaculture responsable et la pêche durable dans son offre, tout en favorisant l'économie locale. L'entreprise propose également des produits issus de filières durables et utilise des produits respectant l'environnement. Au niveau interne, elle a éliminé les additifs dans ses recettes et réduit le gaspillage alimentaire, actions renforcées par une lutte active contre ce gaspillage. L'adhésion à une démarche environnementale, tant dans son offre que dans ses processus internes, démontre une volonté de réduire son impact sur l'environnement. Ces efforts contribuent à une gestion plus durable des ressources naturelles et à la préservation de la biodiversité.
Transition vers l'économie circulaire
a engagé des actions
DS Restauration a pris des initiatives pour intégrer les principes de l'économie circulaire dans son fonctionnement. La société propose des produits de qualité et durables, issu de filières durables, et favorise l'économie locale. Elle utilise également des produits issus de démarches environnementales et mise sur la réduction du gaspillage alimentaire, à la fois dans ses processus internes et à travers des actions spécifiques. Cette démarche volontariste visant à limiter les déchets et à promouvoir des pratiques plus respectueuses de l'environnement se traduit par une offre plus responsable et plus durable. DS Restauration s'inscrit ainsi dans une logique d'économie circulaire en promouvant une consommation plus responsable et une gestion efficiente des ressources.
Transition vers la finance éthique et les investissements durables
aucune communication
Il semblerait que DS Restauration n'évoque pas la transition vers la finance éthique et les investissements durables dans les sources que nous avons trouvées.
Transition socialement juste
a engagé des actions
DS Restauration a mis en place certaines initiatives pour promouvoir la transition socialement juste. La promotion de l'égalité professionnelle et de la diversité est l'un des axes sur lesquels la société a agi, en mettant en œuvre des processus internes pour favoriser un environnement de travail inclusif. De plus, des indicateurs ont été mis en place pour mesurer l'égalité professionnelle, permettant ainsi à l'entreprise de suivre et d'évaluer les résultats de ses efforts. Ces actions démontrent une prise de conscience de l'importance de la dimension sociale dans le développement de l'entreprise. Cependant, il semble que des efforts supplémentaires soient nécessaires pour aller plus loin dans cette démarche et répondre aux enjeux sociaux actuels.
Gouvernance responsable de la transition
a un plan d’actions stratégique
La gouvernance responsable de DS Restauration se caractérise par quelques initiatives notables. La publication d'un rapport sur la responsabilité sociétale démontre une volonté de transparence. L'entreprise a également mis en place des processus internes pour réduire son impact environnemental, notamment en éliminant les additifs dans les recettes et en adhérant à une démarche environnementale. Par ailleurs, la promotion de l'égalité professionnelle et de la diversité montre une attention portée aux enjeux sociétaux. Ces initiatives témoignent d'une prise de conscience des enjeux de responsabilité sociétale et environnementale, mais il est probable que l'entreprise doive poursuivre ses efforts pour approfondir sa démarche de gouvernance responsable. Un suivi régulier et une implication plus forte de la direction pourraient renforcer ces initiatives.
Sources : ds-restauration.com (voir le détail)
- https://www.ds-restauration.com/produits/charcuteries-et-salaisons/charcuterie-salaisons/saucisserie/chipolata-certifiee-charte-environnement
- https://www.ds-restauration.com/content_page/developpement-durable/le-gaspillage-alimentaire
- https://www.ds-restauration.com/le-groupe/actualites/item/politique-rse-et-developpement-durable
- https://www.ds-restauration.com/le-groupe/actualites/item/notre-engagement-dans-la-filiere-bleu-blanc-coeur
- https://www.ds-restauration.com/le-groupe/actualites/item/developper-notre-engagement-environnemental
- https://www.ds-restauration.com/le-groupe/developpement-durable/reseau-produit-en-bretagne
- https://www.ds-restauration.com/content_page/developpement-durable/ds-restauration-devient-adherent-a-la-charte-objectif-co2
- https://www.ds-restauration.com/le-groupe/actualites/item/le-porc-sans-antibiotique-certifie-charte-environnement
- https://www.ds-restauration.com/content_page/developpement-durable/labels-msc-asc
- https://www.ds-restauration.com/le-groupe/actualites/item/demarche-clean-label-des-recettes-revues-et-corrigees
- https://www.ds-restauration.com/le-groupe/developpement-durable/politique-rse
- https://www.ds-restauration.com/le-groupe/developpement-durable/bleu-blanc-coeur
- https://www.ds-restauration.com/images/support_thematique/2022/Selection_EGalim_SIRF_22.pdf
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