Groupe Butard Paris
groupe-butard.com
Hôtellerie - Restauration
L'activité principale est la prestation de services de traiteur haut de gamme pour des événements privés et professionnels, avec un accent sur la qualité culinaire et l'innovation.
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L'entreprise fait partie du top 20% des entreprises dont le positionnement RSE est le plus engagé, parmi les entreprises qui lui sont comparables.
Evaluation globale
Groupe Butard Paris se distingue par ses initiatives pour réduire les gaspillages alimentaires et énergétiques. L'entreprise propose des produits végétariens ou végans et favorise les achats de farines locales. Elle a également mis en place des mesures pour réduire les déchets et promouvoir l'économie circulaire. La société travaille à réduire son empreinte carbone en modernisant sa flotte de livraison et en développant des partenariats pour réduire les gaspillages. L'entreprise est également engagée dans la promotion de la diversité et du bien-être de ses collaborateurs. Elle a obtenu la certification ISO 20121 pour certains de ses sites, ce qui témoigne de son engagement à mettre en place des pratiques responsables. Cependant, l'entreprise ne semble pas avoir de démarche claire en matière de finance éthique et d'investissements durables.
Transition vers la neutralité carbone
a un plan d’actions avancé
Groupe Butard Paris a obtenu la certification ISO 20121 pour certains de ses sites. Il développe des partenariats pour réduire les gaspillages alimentaire et énergétique, et met en œuvre des actions pour les réduire. La société modernise également sa flotte de livraison avec des véhicules au gaz naturel de ville. Des données de traçabilité des matières premières sont numérisées. À moyen terme, l'entreprise prévoit de proposer des produits éco-conçus dans des contenants écologiques.
Transition vers une gestion durable de la biodiversité et des ressources naturelles (dont l'eau)
a engagé des actions
Groupe Butard Paris met en place plusieurs initiatives pour une gestion durable de la biodiversité et des ressources naturelles. L'entreprise propose une offre avec au moins 30% de produits végétariens ou végans. Elle achète des farines locales, privilégie les partenaires locaux et respecte la saisonnalité des produits. Groupe Butard Paris réduit également les gaspillages alimentaires et énergétiques grâce à des partenariats et mesure ses achats pour améliorer son sourcing. L'entreprise a également réussi à revaloriser plus de 2000 repas par an et travaille avec des partenaires pour lutter contre le gaspillage alimentaire.
Transition vers l'économie circulaire
a un plan d’actions stratégique
Groupe Butard Paris met en place des initiatives pour promouvoir l'économie circulaire. La société favorise les achats de farines locales et privilégie les partenaires locaux. Elle a également mis en place des mesures pour réduire les gaspillages alimentaires et énergétiques, et trie les déchets pour les revaloriser. La société mesure également ses achats pour une approche locale et responsable, et a numérisé la traçabilité des matières premières. À terme, elle prévoit de développer des produits éco-conçus.
Transition vers la finance éthique et les investissements durables
aucune communication
Il semblerait que Groupe Butard Paris n'évoque pas la transition vers la finance éthique et les investissements durables dans les sources que nous avons trouvées.
Transition socialement juste
a engagé des actions
Groupe Butard Paris met en place des initiatives pour favoriser le bien-être de ses collaborateurs et promouvoir la diversité. Le Comité de Direction est composé de 50% de femmes et l'entreprise respecte l'égalité H/F. Des personnes en situation de handicap sont intégrées dans les brigades et des personnes en cours de formation sont également incluses. Ces actions contribuent à l'insertion et à l'employabilité, tout en développant la cohésion au sein de l'entreprise.
Gouvernance responsable de la transition
a engagé des actions
Groupe Butard Paris a mis en place une démarche de gouvernance responsable en obtenant la certification ISO 20121 pour certains de ses sites, notamment son laboratoire de fabrication central, le Pavillon d'Armenonville et l'Hôtel le Marois en juin 2022. Cette certification témoigne de l'engagement de l'entreprise à mettre en place des pratiques responsables.
Sources : groupe-butard.com (voir le détail)
Cette liste désigne les URLs utilisées lors de l'évaluation de l'entreprise.
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