La Fédération des Entrepreneurs de Boulangerie
entrepreneursboulangerie.org
Hôtellerie - Restauration
La principale activité de la fédération est de soutenir et de représenter les entreprises du secteur de la boulangerie, pâtisserie, viennoiserie et snacking, en fournissant des ressources, des formations et des informations pertinentes.
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Evaluation globale
La Fédération des Entrepreneurs de Boulangerie a mis en place des initiatives significatives pour favoriser l'économie circulaire. Elle a développé des filières de recyclage et des systèmes de réemploi. L'entreprise a également pris des mesures pour réduire les déchets et promouvoir l'utilisation d'emballages réutilisables. Elle démontre une démarche engagée en faveur de la gestion durable des ressources naturelles et de la biodiversité. Des actions concrètes ont été mises en œuvre pour réduire l'utilisation d'emballages en plastique à usage unique. L'entreprise a également engagé des initiatives pour réduire son impact carbone. Cependant, il semble que les efforts en matière de transition socialement juste et de gouvernance responsable soient encore limités. La Fédération des Entrepreneurs de Boulangerie semble prendre en compte les enjeux environnementaux et explorer des pistes pour y répondre. Elle est sur la bonne voie et peut continuer à améliorer ses pratiques pour un avenir plus durable.
Transition vers la neutralité carbone
a un plan d’actions avancé
La Fédération des Entrepreneurs de Boulangerie a engagé des initiatives pour réduire son impact carbone. Elle a mené une étude comparative des énergies alternatives pour le transport et évalué les impacts environnementaux des farines et des sons de blé. L'entreprise s'est également engagée dans une transition durable. Actuellement, elle travaille à promouvoir les partenariats et les échanges intersectoriels, ainsi qu'à utiliser les atouts du secteur pour stimuler l'innovation. Ces actions démontrent une volonté de réduire son empreinte carbone et de se diriger vers une économie plus sobre en carbone. La fédération semble prendre en compte les enjeux de la neutralité carbone et explore des pistes pour y parvenir, en intégrant les défis environnementaux dans sa stratégie et ses opérations.
Transition vers une gestion durable de la biodiversité et des ressources naturelles (dont l'eau)
a un plan d’actions stratégique
La Fédération des Entrepreneurs de Boulangerie démontre une démarche engagée en faveur de la gestion durable des ressources naturelles et de la biodiversité. Plusieurs actions concrètes ont été mises en œuvre, notamment la réduction de l'utilisation d'emballages en plastique à usage unique, le remplacement de ces emballages par des cartons ou des emballages réutilisables, ainsi que l'amélioration de la collecte et du tri des emballages. L'entreprise promeut également l'usage de caisses de transport en plastique réutilisables et étudie les énergies alternatives pour le transport. Des initiatives sont également prévues pour améliorer la vente en vrac avec emballage réutilisable et réduire l'usage des sacs à usage unique. Ces démarches contribuent à une meilleure gestion des ressources naturelles et à la réduction de l'impact environnemental de l'entreprise.
Transition vers l'économie circulaire
a un plan d’actions avancé
La Fédération des Entrepreneurs de Boulangerie a mis en place des initiatives significatives pour favoriser l'économie circulaire. La société a développé des filières de recyclage des moules en plastique, des systèmes de réemploi et des emballages réutilisables. Elle a également pris des mesures pour réduire les déchets, notamment en remplaçant les emballages en plastique à usage unique par des emballages en carton et en développant des solutions pour la vente en vrac. Des actions sont également menées pour réduire l'utilisation des films de palettisation et des moules en plastique à usage unique. La société prévoit de généraliser l'utilisation d'emballages réutilisables et de développer des solutions pour la collecte et le recyclage des sacs bleus. Ces initiatives montrent une réelle volonté de la part de la société de réduire son impact environnemental et de favoriser une économie plus circulaire.
Transition vers la finance éthique et les investissements durables
aucune communication
Il semblerait que La Fédération des Entrepreneurs de Boulangerie n'évoque pas la transition vers la finance éthique et les investissements durables dans les sources que nous avons trouvées.
Transition socialement juste
a un plan d’actions stratégique
La Fédération des Entrepreneurs de Boulangerie a mis en place certaines initiatives pour améliorer les conditions de travail et favoriser le développement des compétences de ses employés. L'amélioration des conditions de travail de nuit vise à préserver la santé et le bien-être des salariés qui travaillent pendant la nuit. La formation meunerie en apprentissage permet aux employés de développer de nouvelles compétences et de progresser dans leur carrière. Ces initiatives démontrent une volonté de prendre en compte les besoins et les intérêts des employés, ce qui est essentiel pour une transition socialement juste. Cependant, il semble que ces efforts soient encore limités et qu'il reste beaucoup à faire pour répondre aux attentes en matière de responsabilité sociale.
Gouvernance responsable de la transition
a engagé des actions
La Fédération des Entrepreneurs de Boulangerie a entamé une démarche de gouvernance responsable, notamment en évoquant la thématique dans ses communications. Cela indique une prise de conscience de l'importance de cette question et une volonté de sensibiliser ses parties prenantes. Cependant, les initiatives concrètes et structurées semblent encore limitées, ce qui suggère qu'il y a encore un potentiel de développement pour intégrer pleinement les principes de gouvernance responsable dans ses pratiques et ses décisions. La communication sur cette thématique constitue un premier pas, mais il est essentiel de mettre en œuvre des actions plus tangibles pour renforcer cette dimension de la gouvernance. Le chemin vers une gouvernance vraiment responsable est encore long, mais l'entreprise a posé les premiers jalons.
Sources : entrepreneursboulangerie.org (voir le détail)
- https://www.entrepreneursboulangerie.org/wp-content/uploads/Rapport-dactivite-ANMF.pdf
- https://www.entrepreneursboulangerie.org/adherer-a-la-feb-2/
- https://www.entrepreneursboulangerie.org/wp-content/uploads/Plaquette-FEB-2022-web.pdf
- https://adherent.entrepreneursboulangerie.org/wp-content/uploads/Feuille-de-route-complete-PDF-.pdf
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