La Folie Douce
lafoliedouce.com
Hôtellerie - Restauration
L'activité principale est la gestion de restaurants et bars en montagne, offrant des repas gastronomiques et des spectacles en plein air pour les touristes et skieurs.
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L'entreprise fait partie du top 20% des entreprises dont le positionnement RSE est le plus engagé, parmi les entreprises qui lui sont comparables.
Evaluation globale
La Folie Douce met en place plusieurs initiatives positives pour la transition verte. Elle favorise l'économie circulaire et la gestion durable de la biodiversité. L'entreprise utilise des fournisseurs locaux et mise en place une politique d'achat local et responsable. Un programme de collecte de déchets en montagne a également été lancé. La société développe des actions de sensibilisation et de dépollution. Elle offre également des opportunités d'emploi et de logement aux réfugiés. Des formations diplômantes sont proposées aux employés. Cependant, l'activité principale de l'entreprise n'est pas directement liée à la transition verte. La réduction des émissions de gaz à effet de serre n'est pas clairement détaillée. De même, la transition vers la finance éthique et les investissements durables n'est pas mentionnée.
Transition vers la neutralité carbone
évoque la thématique
La Folie Douce mentionne la thématique de la neutralité carbone dans Several de ses communications, indiquant une prise de conscience de l'importance de cette question. Cependant, les informations disponibles ne permettent pas de détailler les initiatives concrètes mises en place ou les objectifs spécifiques de réduction d'émissions de gaz à effet de serre.
Transition vers une gestion durable de la biodiversité et des ressources naturelles (dont l'eau)
a engagé des actions
La Folie Douce a mis en place plusieurs initiatives pour une gestion durable de la biodiversité et des ressources naturelles. La société a développé et mis en œuvre des plans pour la restauration responsable, réduit son impact environnemental et supprimé le plastique à usage unique. Des actions de sensibilisation et de dépollution ont également été entreprises. La société utilise des fournisseurs locaux et a élaboré une politique d'achat local et responsable. Un programme de collecte de déchets en montagne a été lancé et des mesures visant à limiter l'impact environnemental ont été prises. Un plan de bataille pour une restauration responsable est également prévu pour 2025.
Transition vers l'économie circulaire
a engagé des actions
La Folie Douce met en place plusieurs initiatives en faveur de l'économie circulaire, notamment la mise en place de démarches pour la restauration responsable, la réduction des déchets alimentaires, la suppression du plastique à usage unique et la lutte contre le gaspillage alimentaire. La société utilise des fournisseurs locaux et mise en place une politique d'achat local et responsable. Un programme de collecte de déchets en montagne a également été lancé. Un plan de bataille pour une restauration responsable est en cours d'élaboration pour 2025.
Transition vers la finance éthique et les investissements durables
aucune communication
Il semblerait que La Folie Douce n'évoque pas la transition vers la finance éthique et les investissements durables dans les sources que nous avons trouvées.
Transition socialement juste
a engagé des actions
La Folie Douce met en place des initiatives pour favoriser l'inclusion et le développement de ses employés. Elle offre des opportunités d'emploi et de logement aux réfugiés, notamment les Ukrainiens. De plus, l'entreprise propose des formations diplômantes à ses employés, notamment avec des chefs renommés, ainsi que des cours d'anglais et des formations de management. Ces actions démontrent l'engagement de La Folie Douce en faveur de l'inclusion et du développement de ses employés.
Gouvernance responsable de la transition
a engagé des actions
La Folie Douce a mis en place des démarches pour une restauration responsable avec des produits locaux et une gestion des déchets. En 2021, l'entreprise a accéléré sa politique de Responsabilité Sociétale d'Entreprise avec 14 engagements pour réduire son impact environnemental. Elle développe également des actions de sensibilisation et de dépollution, notamment en organisant des ramassages de déchets avec les clients et les équipes. Ces initiatives démontrent une volonté de la part de l'entreprise de prendre en compte son impact environnemental et de responsabiliser ses parties prenantes.
Sources : lafoliedouce.com (voir le détail)
- https://www.lafoliedouce.com/images/download-pro/pdf/FD_DossierPresse_2020.pdf
- https://www.lafoliedouce.com/images/corporate/presse/pdf/24012023-LaFolieDouce-LHotellerie-_Restauration.pdf
- https://www.lafoliedouce.com/images/download-pro/pdf/dossierPresseFD2022-FR-web.pdf
- https://www.lafoliedouce.com/images/download-pro/valdi/DP2024-Folie%20Douce.pdf
- https://www.lafoliedouce.com/images/download-pro/pdf/dossierPresseFD2023.pdf
- https://www.lafoliedouce.com/images/download-pro/valdi/acceleration-politique-responsabilite-societale-folie-douce%20.pdf
- https://www.lafoliedouce.com/fr/entreprise-responsable-engagements.html
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