La Mirande
la-mirande.fr
Hôtellerie - Restauration
Hôtel de luxe 5 étoiles et restaurant gastronomique situé à Avignon, en Provence. L'établissement propose des chambres et suites individuellement décorées, des options de restauration variées, des événements et des activités culturelles.
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Evaluation globale
La Mirande ***** met en place des initiatives pour préserver la biodiversité et les ressources naturelles. L'hôtel utilise des produits locaux et biologiques dans sa restauration. Un jardin et un potager biologique ont été créés pour approvisionner les cuisines. Cela contribue à une gestion durable des ressources naturelles et à la promotion de pratiques écologiques. L'hôtel s'engage également dans une démarche d'économie circulaire en utilisant des produits locaux et biologiques. Cependant, certaines thématiques importantes pour la transition verte ne sont pas abordées, comme la neutralité carbone, la finance éthique, la gouvernance responsable et la transition socialement juste. L'activité principale de l'hôtel, l'hôtellerie de luxe, n'est pas directement liée à la transition verte.
Transition vers la neutralité carbone
aucune communication
Il semblerait que La Mirande n'évoque pas la transition vers la neutralité carbone dans les sources que nous avons trouvées.
Transition vers une gestion durable de la biodiversité et des ressources naturelles (dont l'eau)
a engagé des actions
La Mirande ***** met en place des initiatives pour préserver la biodiversité et les ressources naturelles. L'hôtel utilise des produits locaux et biologiques dans sa restauration, en collaboration avec des producteurs locaux. De plus, un jardin et un potager biologique ont été créés pour approvisionner les cuisines de l'hôtel en produits frais et locaux, cultivés selon les préceptes de l'agriculture biologique. Ces actions contribuent à une gestion durable des ressources naturelles et à la promotion de pratiques écologiques.
Transition vers l'économie circulaire
a engagé des actions
La Mirande ***** s'engage dans une démarche d'économie circulaire en utilisant des produits locaux et biologiques dans sa restauration, en collaboration avec des producteurs locaux partageant la même vision écologique. L'hôtel a également créé un jardin et un potager biologique pour approvisionner ses cuisines, permettant ainsi de proposer une cuisine saine et proche de la nature, avec des produits frais et locaux cultivés selon les préceptes de l'agriculture biologique.
Transition vers la finance éthique et les investissements durables
aucune communication
Il semblerait que La Mirande n'évoque pas la transition vers la finance éthique et les investissements durables dans les sources que nous avons trouvées.
Transition socialement juste
aucune communication
Il semblerait que La Mirande n'évoque pas la transition socialement juste dans les sources que nous avons trouvées.
Gouvernance responsable de la transition
aucune communication
Il semblerait que La Mirande n'évoque pas la gouvernance responsable de la transition dans les sources que nous avons trouvées.
Sources : la-mirande.fr (voir le détail)
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