Lenôtre
lenotre.com
Hôtellerie - Restauration
L'activité principale est le service de traiteur haut de gamme pour des événements tels que des mariages, des réceptions d'entreprise et des événements privés, offrant une expérience culinaire exceptionnelle.
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L'entreprise fait partie du top 20% des entreprises dont le positionnement RSE est le plus engagé, parmi les entreprises qui lui sont comparables.
Evaluation globale
Lenôtre se distingue par son engagement en faveur de la biodiversité et des ressources naturelles. L'entreprise sélectionne des produits de qualité, locaux et durables, et propose une offre végétarienne et végétale pour réduire son impact environnemental. Elle favorise les circuits courts et a reçu la médaille d'or EcoVadis pour son engagement en faveur de la responsabilité environnementale et sociétale. Lenôtre combine également l'art culinaire et la responsabilité sociale pour promouvoir un développement durable. L'entreprise propose des formations professionnelles dans les arts culinaires et met en place des initiatives pour réduire le gaspillage alimentaire. Elle sélectionne des produits respectueux de l'environnement et propose une franchise de ses activités de retail et d'éducation à l'international. Cependant, Lenôtre n'a pas détaillé ses actions concrètes pour atteindre la neutralité carbone.
Transition vers la neutralité carbone
évoque la thématique
Lenôtre évoque la thématique de la neutralité carbone dans plusieurs de ses communications, indiquant qu'elle a conscience de l'importance de ce sujet. Cependant, les informations disponibles ne permettent pas de détailler les actions concrètes mise en œuvre par l'entreprise pour atteindre la neutralité carbone. Les communications de l'entreprise mentionnent simplement que la neutralité carbone est une thématique prise en compte, sans fournir de détails supplémentaires sur les plans ou les réalisations de l'entreprise à ce sujet.
Transition vers une gestion durable de la biodiversité et des ressources naturelles (dont l'eau)
a un plan d’actions stratégique
Lenôtre s'engage en faveur de la biodiversité et des ressources naturelles en respectant les saisons et en sélectionnant des produits de qualité, locaux et durables. L'entreprise propose une offre végétarienne et végétale pour réduire son impact environnemental. Lenôtre favorise les circuits courts et sélectionne des produits respectueux de l'environnement. L'entreprise a reçu la médaille d'or EcoVadis pour son engagement en faveur de la responsabilité environnementale et sociétale, et combine l'art culinaire avec la responsabilité sociale pour promouvoir un développement durable.
Transition vers l'économie circulaire
a engagé des actions
Lenôtre met en place plusieurs initiatives pour promouvoir l'économie circulaire. L'entreprise utilise l'application Too Good To Go pour réduire le gaspillage alimentaire et propose une offre végétarienne et végétale pour réduire son impact environnemental. Lenôtre sélectionne des produits de qualité, locaux et durables, en respectant les saisons et en favorisant les circuits courts. La société propose également une franchise de ses activités de retail et d'éducation à l'international avec une ambition de développement économique durable. Ces efforts lui ont valu la médaille d'or EcoVadis pour son engagement en faveur de la responsabilité environnementale et sociétale.
Transition vers la finance éthique et les investissements durables
a engagé des actions
Lenôtre propose une franchise de ses activités de retail et d'éducation à l'international, avec une ambition partagée de développement économique durable, depuis 1957. Cette initiative reflète une démarche de développement économique durable dans le cadre de son offre.
Transition socialement juste
a engagé des actions
Lenôtre combine l'art culinaire et la responsabilité sociale pour promouvoir un développement durable et responsable. L'entreprise s'engage à bâtir un futur plus juste et plus vert. Concrètement, Lenôtre propose une formation professionnelle dans les arts culinaires, permettant aux étudiants d'acquérir les compétences nécessaires pour devenir des professionnels reconnus. Ces initiatives démontrent l'engagement de l'entreprise en faveur d'un développement socialement responsable.
Gouvernance responsable de la transition
a engagé des actions
Lenôtre combine l'art culinaire et la responsabilité sociale pour promouvoir un développement durable et responsable. L'entreprise s'engage à associer son savoir-faire culinaire à une démarche sociétale pour bâtir un futur plus juste et plus vert, traduisant ainsi son engagement en faveur d'une gouvernance responsable.
Sources : lenotre.com (voir le détail)
- https://www.lenotre.com/en/collection-traiteur-automne-hiver-lenotre
- https://www.lenotre.com/en/nos-engagements-rse
- https://www.lenotre.com/en/ouvrir-une-franchise-lenotre
- https://www.lenotre.com/en/la-maison-lenotre
- https://www.lenotre.com/en/vos-receptions/nos-engagements
Cette liste désigne les URLs utilisées lors de l'évaluation de l'entreprise.
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