Restaurant Alexandre
michelkayser.com
Hôtellerie - Restauration
Le restaurant propose une expérience culinaire gastronomique étoilée, mettant l'accent sur la créativité, l'excellence et l'émotion à travers des plats savamment élaborés par le chef Michel Kayser.
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L'entreprise fait partie du top 20% des entreprises dont le positionnement RSE est le plus engagé, parmi les entreprises qui lui sont comparables.
Evaluation globale
Michel Kayser - Restaurant Alexandre** propose une expérience culinaire gastronomique étoilée mettant l'accent sur la créativité et l'excellence. Le restaurant travaille en partenariat avec des fournisseurs locaux pour promouvoir les produits régionaux, favorisant ainsi l'économie locale et réduisant les impacts environnementaux liés aux transports. Cette démarche permet de créer un réseau de fournisseurs de confiance qui inspirent les créations du restaurant. Le restaurant collaboré également étroitement avec des fournisseurs locaux pour promouvoir la biodiversité et la gestion durable des ressources naturelles. Cependant, les informations disponibles ne permettent pas de détailler les actions concrètes entreprises par l'entreprise en matière sociale, de neutralité carbone, de finance éthique et de gouvernance responsable.
Transition vers la neutralité carbone
aucune communication
Il semblerait que Restaurant Alexandre n'évoque pas la transition vers la neutralité carbone dans les sources que nous avons trouvées.
Transition vers une gestion durable de la biodiversité et des ressources naturelles (dont l'eau)
a engagé des actions
Michel Kayser - Restaurant Alexandre** travaille à la promotion de la biodiversité et à la gestion durable des ressources naturelles en collaborant étroitement avec des fournisseurs locaux. Cette démarche vise à promouvoir les produits régionaux et à améliorer leur qualité, contribuant ainsi à préserver la diversité des ressources naturelles et à favoriser les pratiques agricoles durables dans la région.
Transition vers l'économie circulaire
a engagé des actions
Michel Kayser - Restaurant Alexandre** travaille en partenariat avec des fournisseurs locaux pour promouvoir les produits régionaux. Cette démarche permet de créer un réseau de fournisseurs de confiance qui inspirent les créations du restaurant et d'améliorer la qualité de leurs produits. Cette approche favorise l'économie locale et réduit les impacts environnementaux liés aux transports de produits sur de longues distances.
Transition vers la finance éthique et les investissements durables
aucune communication
Il semblerait que Restaurant Alexandre n'évoque pas la transition vers la finance éthique et les investissements durables dans les sources que nous avons trouvées.
Transition socialement juste
évoque la thématique
Michel Kayser - Restaurant Alexandre évoque la thématique sociale dans plusieurs de ses communications, montrant une prise de conscience de l'importance de cette dimension. Cependant, les informations disponibles ne permettent pas de détailler les initiatives spécifiques mises en place par l'entreprise pour agir sur cet axe. Il est donc difficile de décrire avec précision les actions concrètes entreprises par Michel Kayser - Restaurant Alexandre en matière sociale.
Gouvernance responsable de la transition
aucune communication
Il semblerait que Restaurant Alexandre n'évoque pas la gouvernance responsable de la transition dans les sources que nous avons trouvées.
Sources : michelkayser.com (voir le détail)
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