Worldchefs - World Association of Chefs' Societies
worldchefs.org
Hôtellerie - Restauration
Organisation mondiale de chefs cuisiniers offrant des programmes de formation, des certifications, des compétitions culinaires, et des initiatives de développement durable. Elle promeut également l'éducation culinaire et la collaboration entre les chefs à travers le monde.
Worldchefs - World Association of Chefs' Societies est votre entreprise ? Accédez au détail de votre score.
L'entreprise fait partie du top 20% des entreprises dont le positionnement RSE est le plus engagé, parmi les entreprises qui lui sont comparables.
Evaluation globale
Worldchefs - World Association of Chefs' Societies se distingue par son engagement en faveur de la durabilité. L'association promeut la biodiversité et la gestion durable des ressources naturelles. Elle encourage les chefs à prendre des mesures pour réduire leur impact environnemental. Des formations et des ateliers sont proposés pour sensibiliser les professionnels de la cuisine aux pratiques durables. L'optimisation de l'énergie et de l'eau dans les cuisines est également une priorité. La réduction des plastiques à usage unique et la transition vers des emballages réutilisables, recyclables ou compostables sont également mises en œuvre. L'association s'engage dans le développement communautaire et contribue à la transition socialement juste. Cependant, il semblerait que l'association ne se soit pas exprimée clairement sur la finance éthique et les investissements durables. Au niveau de son activité principale, l'association se concentre sur la promotion de l'excellence culinaire et le soutien aux chefs, mais son coeur d'activité n'est pas directement lié à la transition verte.
Transition vers la neutralité carbone
a engagé des actions
Worldchefs - World Association of Chefs' Societies encourage les pratiques durables dans les cuisines en optimisant l'énergie et l'eau, contribuant ainsi à la réduction de son empreinte carbone. Cette initiative témoigne de l'engagement de l'association en faveur de la transition vers la neutralité carbone.
Transition vers une gestion durable de la biodiversité et des ressources naturelles (dont l'eau)
a engagé des actions
Worldchefs - World Association of Chefs' Societies promeut la biodiversité et la gestion durable des ressources naturelles à travers différentes initiatives. L'association propose des formations et des ateliers pour sensibiliser les professionnels de la cuisine aux pratiques durables et à la réduction de leur impact environnemental. Elle encourage également les chefs à prendre des mesures pour réduire leur impact environnemental et promeut l'excellence culinaire en incorporant des variétés diverses et anciennes de fruits, légumes et céréales dans les plats. L'association prend également des mesures pour optimiser l'énergie et l'eau dans les cuisines.
Transition vers l'économie circulaire
a engagé des actions
Worldchefs - World Association of Chefs' Societies prend des mesures pour réduire les plastiques à usage unique en transitionnant vers des emballages réutilisables, recyclables ou compostables, contribuant ainsi à une économie plus circulaire.
Transition vers la finance éthique et les investissements durables
aucune communication
Il semblerait que Worldchefs - World Association of Chefs' Societies n'évoque pas la transition vers la finance éthique et les investissements durables dans les sources que nous avons trouvées.
Transition socialement juste
a engagé des actions
Worldchefs - World Association of Chefs' Societies s'engage dans le développement communautaire en organisant des cours de cuisine et des ateliers pour enseigner des techniques de cuisine durables, contribuant ainsi à la transition socialement juste.
Gouvernance responsable de la transition
a engagé des actions
Worldchefs - World Association of Chefs' Societies promeut la durabilité dans l'industrie culinaire grâce à des formations, des ateliers et des événements pour sensibiliser les professionnels de la cuisine aux pratiques durables. L'organisation encourage les chefs à prendre des mesures pour réduire leur impact environnemental et plaide pour un changement vers des systèmes alimentaires durables. Elle s'engage également dans le développement communautaire en organisant des cours de cuisine et des ateliers pour enseigner des techniques de cuisine durables, donnant ainsi l'exemple pour une gastronomie durable.
Sources : worldchefs.org (voir le détail)
- https://worldchefs.org/tvs/sustainability-education-7-waste-management/
- https://worldchefs.org/10-ways-to-celebrate-sustainable-gastronomy-day/
Cette liste désigne les URLs utilisées lors de l'évaluation de l'entreprise.
Si vous constatez une erreur ou souhaitez ajouter des source, contactez-nous.
Vous souhaitez comprendre le score de Worldchefs - World Association of Chefs' Societies et comment l'améliorer ?