Maison Tiegezh
maisontiegezh.fr
Hôtellerie - Restauration
Le restaurant propose une expérience gastronomique étoilée, mettant en avant une cuisine locale et raffinée, inspirée par la Bretagne et réalisée par un chef étoilé au Guide Michelin.
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L'entreprise fait partie du top 20% des entreprises dont le positionnement RSE est le plus engagé, parmi les entreprises qui lui sont comparables.
Evaluation globale
Maison Tiegezh propose une expérience gastronomique de haute qualité, mettant en avant une cuisine locale et raffinée. L'entreprise montre des premiers engagements en faveur de la préservation de la biodiversité et de la gestion durable des ressources naturelles. La mise en place de partenariats avec des producteurs locaux est une démarche positive. L'utilisation de produits locaux et de saison contribue également à préserver la biodiversité. Ces initiatives démontrent une volonté de prendre en compte les enjeux environnementaux. Maison Tiegezh a également entamé une démarche vers l'économie circulaire. Cependant, il y a encore des efforts à faire pour renforcer ces démarches et atteindre une gestion plus durable des ressources naturelles. Il est important pour l'entreprise de poursuivre sur cette voie et d'explorer de nouvelles pistes pour améliorer son impact environnemental.
Transition vers la neutralité carbone
aucune communication
Il semblerait que Maison Tiegezh n'évoque pas la transition vers la neutralité carbone dans les sources que nous avons trouvées.
Transition vers une gestion durable de la biodiversité et des ressources naturelles (dont l'eau)
a engagé des actions
Maison Tiegezh montre des premiers engagement en faveur de la préservation de la biodiversité et de la gestion durable des ressources naturelles. La mise en place d'un partenariat avec des producteurs locaux permet de réduire les impacts environnementaux liés aux transport et de promouvoir l'économie locale. L'utilisation de produits locaux et de saison contribue également à préserver la biodiversité en encourageant les pratiques agricoles durables et en réduisant la demande de produits importés. Ces initiatives démontrent une volonté de Maison Tiegezh de prendre en compte les enjeux environnementaux dans ses activités, mais des efforts supplémentaires pourraient être nécessaires pour renforcer cette démarche et atteindre une gestion plus durable des ressources naturelles.
Transition vers l'économie circulaire
a engagé des actions
Maison Tiegezh a entamé une démarche vers l'économie circulaire en privilégiant les partenariats avec des producteurs locaux, permettant ainsi de réduire les émissions de gaz à effet de serre liées aux transports. L'utilisation de produits locaux et de saison contribue également à cette Dynamique. Ces actions démontrent une volonté de la part de l'entreprise de s'insérer dans un circuit économique plus vertueux et respectueux de l'environnement. Cependant, le chemin à parcourir est encore long pour atteindre une économie véritablement circulaire. Des efforts supplémentaires seront nécessaires pour généraliser ces pratiques et intégrer davantage les principes de l'économie circulaire dans l'ensemble de ses activités. Cette démarche devra être accompagnée d'une réflexion approfondie sur les modalités de production, de consommation et de recyclage des ressources.
Transition vers la finance éthique et les investissements durables
aucune communication
Il semblerait que Maison Tiegezh n'évoque pas la transition vers la finance éthique et les investissements durables dans les sources que nous avons trouvées.
Transition socialement juste
aucune communication
Il semblerait que Maison Tiegezh n'évoque pas la transition socialement juste dans les sources que nous avons trouvées.
Gouvernance responsable de la transition
aucune communication
Il semblerait que Maison Tiegezh n'évoque pas la gouvernance responsable de la transition dans les sources que nous avons trouvées.
Sources : maisontiegezh.fr (voir le détail)
Cette liste désigne les URLs utilisées lors de l'évaluation de l'entreprise.
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