Ventrus avec Vue
ventrus.fr
Hôtellerie - Restauration
L'activité principale de l'entreprise est la restauration, avec un accent sur une cuisine créative et durable, utilisant des produits locaux et mettant en avant des chefs en résidence ainsi que des vignerons respectueux de l'environnement.
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L'entreprise fait partie du top 5% des entreprises dont le positionnement RSE est le plus engagé, parmi les entreprises qui lui sont comparables.
Evaluation globale
L'entreprise Ventrus Avec Vue montre des signes encourageants dans sa démarche environnementale. Elle utilise des produits locaux et de saison, ce qui réduit les impacts liés au transport. Elle favorise également l'utilisation de produits durables et équitables. Des initiatives pour réduire les déchets et promouvoir l'économie circulaire sont également mises en place. L'entreprise travaille également en faveur d'une pêche raisonnable et prend des mesures pour réduire sa consommation d'énergie. Cependant, il est important de poursuivre ces efforts pour atteindre une économie plus circulaire et durable. Des actions plus structurées et durables sont nécessaires pour progresser de manière significative sur les enjeux sociaux et environnementaux. L'entreprise peut donc continuer à explorer et mettre en œuvre de nouvelles stratégies pour renforcer son engagement en faveur de l'environnement et de la société.
Transition vers la neutralité carbone
a engagé des actions
L'entreprise ventrus avec vue a entamé des démarches pour réduire son empreinte carbone. Elle a investi dans des matériaux durables, ce qui constitue une étape importante pour minimiser son impact environnemental. De plus, elle a pris des mesures pour réduire sa consommation d'énergie, contribuant ainsi à diminuer ses émissions de gaz à effet de serre. Ces initiatives démontrent une volonté de l'entreprise de se diriger vers une neutralité carbone. Cependant, il est important de noter que ces actions, bien que positives, ne représentent qu'une partie de la démarche nécessaire pour atteindre la neutralité carbone. L'entreprise devra continuer à explorer et mettre en œuvre d'autres stratégies pour significativement réduire son empreinte carbone et atteindre ses objectifs environnementaux.
Transition vers une gestion durable de la biodiversité et des ressources naturelles (dont l'eau)
a engagé des actions
L'entreprise ventrus avec vue montre des premiers signes d'une prise en compte de la biodiversité et des ressources naturelles dans ses activités. Elle favorise l'utilisation de produits de saison et locaux, ce qui réduit les impacts liés au transport et soutient l'économie locale. La préférence donnée aux produits durables et équitables, ainsi qu'aux produits d'entretien écologiques, témoigne également d'une volonté de réduire son empreinte environnementale. De plus, l'entreprise travaille en faveur d'une pêche raisonnable, ce qui indique une sensibilité aux ressources marines et à leur gestion durable. Cependant, ces actions, bien que positives, semblent être des premiers pas et ne couvrent pas exhaustivement les aspects liés à la biodiversité et aux ressources naturelles. Une approche plus globale et intégrée pourrait être bénéfique pour renforcer son engagement en faveur de l'environnement.
Transition vers l'économie circulaire
a engagé des actions
L'entreprise ventrus avec vue a mis en place plusieurs initiatives pour intégrer les principes de l'économie circulaire dans ses activités. Elle favorise l'utilisation de produits de saison et locaux, ainsi que de produits durables et équitables. L'entreprise a également investi dans des matériaux durables et privilégie les produits d'entretien écologiques. Des efforts sont également faits pour réduire les déchets, notamment en récupérant et valorisant les graisses, en réduisant les emballages alimentaires et en évitant le gaspillage alimentaire. Ces démarches démontrent une volonté de l'entreprise de réduire son impact environnemental et de promouvoir une économie plus circulaire. Cependant, il est nécessaire pour l'entreprise de poursuivre ses efforts pour atteindre une économie plus circulaire et durable.
Transition vers la finance éthique et les investissements durables
a engagé des actions
L'entreprise Ventrus Avec Vue a entamé des démarches en faveur d'investissements durables, notamment à travers un partenariat visant à financer des paniers repas pour les personnes démunies. Cette initiative démontre une volonté de contribuer positivement à la société et d'allier performance économique et impact social. Cependant, il semble que les efforts de l'entreprise dans ce domaine soient encore limités et qu'il existe une marge de progrès pour intégrer davantage les principes de la finance éthique et des investissements responsables dans ses stratégies. Une approche plus globale et plus systématique pourrait permettre à l'entreprise de renforcer son engagement en faveur d'investissements durables et ainsi contribuer de manière plus significative à un avenir plus responsable.
Transition socialement juste
a engagé des actions
L'entreprise Ventrus Avec Vue manifeste une prise de conscience limitée des enjeux sociaux. Certaines initiatives sont toutefois notables, comme le partenariat pour financer des paniers repas destinés aux personnes les plus démunies. Cette action témoigne d'une volonté de contribuer à l'amélioration des conditions de vie des populations vulnérables. Cependant, cette démarche semble ponctuelle et il est difficile de déceler une véritable stratégie globale visant à intégrer les considérations sociales dans le fonctionnement et la croissance de l'entreprise. Les efforts actuels sont insuffisants pour répondre de manière significative aux attentes en matière de transition socialement juste. Des actions plus structurées et durables sont nécessaires pour progresser de manière significative sur cet axe.
Gouvernance responsable de la transition
aucune communication
Il semblerait que Ventrus avec Vue n'évoque pas la gouvernance responsable de la transition dans les sources que nous avons trouvées.
Sources : ventrus.fr (voir le détail)
Cette liste désigne les URLs utilisées lors de l'évaluation de l'entreprise.
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