Croque Légumes
croquelegumes.com
Hôtellerie - Restauration
La principale activité de l'entreprise est la restauration végétale avec un service de livraison à Lyon, mettant en avant une cuisine vegan et zéro déchet.
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L'entreprise fait partie du top 20% des entreprises dont le positionnement RSE est le plus engagé, parmi les entreprises qui lui sont comparables.
Evaluation globale
L'entreprise Croque Légumes montre des initiatives prometteuses pour réduire son impact environnemental. Elle propose une cuisine végétale et zéro déchet, ce qui contribue à préserver les ressources naturelles. L'utilisation de vélos pour les livraisons est également un geste positif pour réduire les émissions de gaz à effet de serre. La collaboration avec des restaurants et des cafés pour végétaliser les menus est une autre action notaible. Ces efforts démontrent une prise de conscience de l'importance de la préservation de l'environnement. L'entreprise a également entamé des démarches pour réduire son empreinte carbone et pour promouvoir une approche collective de réduction des déchets. Cependant, il est important de noter que certains domaines, tels que la transition socialement juste et la finance éthique, nécessitent des efforts supplémentaires pour concilier développement économique et progrès social. Il est encourageant de voir que l'entreprise est sur la bonne voie, mais il est nécessaire de continuer à travailler pour maximiser son impact positif sur l'environnement et la société.
Transition vers la neutralité carbone
a engagé des actions
L'entreprise Croque Légumes a entamé des démarches en faveur de la réduction de son empreinte carbone, notamment en optant pour des livraisons à vélo. Cette initiative permet de réduire les émissions de gaz à effet de serre liées aux activités de distribution. C'est un premier pas vers une réduction de la dépendance aux énergies fossiles et une diminution de l'impact environnemental. Cependant, il est important de noter que cette démarche isolée ne couvre pas l'ensemble des aspects liés à la neutralité carbone. Une approche plus globale et intégrée serait nécessaires pour renforcer l'impact environnemental positif de l'entreprise. Les efforts actuels sont encourageants, mais des actions supplémentaires sont nécessaires pour aller vers une véritable neutralité carbone.
Transition vers une gestion durable de la biodiversité et des ressources naturelles (dont l'eau)
a engagé des actions
L'entreprise Croque Légumes a mis en place plusieurs initiatives pour réduire son impact sur la biodiversité et les ressources naturelles. La proposition d'une cuisine végétale et gourmande, ainsi que la végétalisation de ses menus, sont autant d'actions qui contribuent à préserver les ressources naturelles et à promouvoir une alimentation plus durable. De plus, l'utilisation de vélos pour les livraisons permet de réduire les émissions de gaz à effet de serre et de minimiser l'impact sur l'environnement. Ces initiatives démontrent une prise de conscience de l'importance de la préservation de la biodiversité et des ressources naturelles. Cependant, il semble que d'autres efforts pourraient être mis en place pour approfondir cette démarche et maximiser son impact positif sur l'environnement.
Transition vers l'économie circulaire
a engagé des actions
L'entreprise Croque Légumes fait preuve d'engagement en faveur de l'économie circulaire grâce à plusieurs initiatives concrètes. Elle collabore avec des restaurants et des cafés, promouvant ainsi une approche collective de réduction des déchets. L'adoption d'une cuisine végétale et gourmande, ainsi que la végétalisation de ses menus, reflètent une volonté de proposer des alternatives plus durables. De plus, la mise en place d'une livraison zéro déchet et la récupération des contenants démontrent une réelle prise en compte de l'impact environnemental de ses activités. Ces initiatives témoignent d'une démarche proactive de l'entreprise pour intégrer les principes de l'économie circulaire dans son fonctionnement quotidien, contribuant ainsi à réduire son empreinte écologique.
Transition vers la finance éthique et les investissements durables
aucune communication
Il semblerait que Croque Légumes n'évoque pas la transition vers la finance éthique et les investissements durables dans les sources que nous avons trouvées.
Transition socialement juste
évoque la thématique
L'entreprise Croque Légumes a entamé une réflexion sur la dimension sociale de son activité, comme en témoigne l'évocation de cette thématique dans ses communications. Cependant, il semble que les actions concrètes pour concilier développement économique et progrès social soient encore balbutiantes. La prise en compte des enjeux liés à la transition sociale est un premier pas important, mais il est nécessaire d'aller plus loin pour véritablement intégrer les principes d'une transition socialement juste dans son fonctionnement et ses décisions. Une approche plus globale et plus concrète est attendue pour répondre efficacement aux défis sociaux liés à son activité et démontrer une réelle volonté de progrès en la matière.
Gouvernance responsable de la transition
a engagé des actions
La gouvernance responsable de Croque Légumes montre des débuts de prise en compte de la transition écologique, mais semble encore limitée. L'entreprise a engagé des actions de collaboration avec des restaurants et des cafés, ce qui indique une volonté de s'inscrire dans un réseau et de partager des bonnes pratiques. Cependant, ces initiatives sont encore peu nombreuses et peu variées, laissant à penser que la gouvernance de la transition écologique n'est pas encore pleinement intégrée dans les priorités de l'entreprise. Il semble que Croque Légumes ait des opportunités pour renforcer sa démarche et montrer une véritable ambition en matière de gouvernance responsable, en s'appuyant sur des engagements plus précis et des résultats plus tangibles.
Sources : croquelegumes.com (voir le détail)
Cette liste désigne les URLs utilisées lors de l'évaluation de l'entreprise.
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