La Côte Saint-Jacques & Spa
cotesaintjacques.com
Hôtellerie - Restauration
Hôtel et spa 5 étoiles offrant des séjours gastronomiques et de bien-être. Le restaurant gastronomique doublement étoilé propose des menus saisonniers. L'espace spa de 800 m² est dédié au bien-être et à la détente.
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L'entreprise fait partie du top 20% des entreprises dont le positionnement RSE est le plus engagé, parmi les entreprises qui lui sont comparables.
Evaluation globale
La Côte Saint-Jacques & Spa ***** se distingue par ses engagements durables. L'établissement a développé un jardin maraîcher, réduit les déchets, favorise la pêche durable et limite l'utilisation du plastique. Il a obtenu une étoile verte du Guide Michelin pour ces actions vertueuses. L'entreprise s'engage également en faveur de la finance éthique et des investissements responsables, notamment en reversant une partie des consommations des enfants à l'association 'Dessine-nous un Avenir' pour protéger les espèces menacées. Cette association sensibilise les jeunes à la protection de la biodiversité, montrant une volonté de responsabiliser les futures générations. L'entreprise prend également en compte la dimension sociale et environnementale. Cependant, il est noté que l'établissement n'a pas encore détaillé ses actions concrètes pour atteindre la neutralité carbone. La Côte Saint-Jacques & Spa ***** démontre ainsi une réelle volonté de se tourner vers une activité plus responsable et durable.
Transition vers la neutralité carbone
évoque la thématique
La côte saint-jacques & spa ***** évoque la thématique de la neutralité carbone dans plusieurs de ses communications, indiquant une prise de conscience de l'importance de ce sujet. Cependant, les informations disponibles ne permettent pas de détailler les actions concrètes mises en place ou les objectifs spécifiques fixés par l'entreprise pour atteindre la neutralité carbone.
Transition vers une gestion durable de la biodiversité et des ressources naturelles (dont l'eau)
a un plan d’actions stratégique
La Côte Saint-Jacques & Spa ***** prend des mesures pour préserver la biodiversité et les ressources naturelles. L'établissement a entwickpé un jardin maraîcher, réduit les déchets, favorise la pêche durable et limite l'utilisation du plastique. Il sensibilise également les jeunes à la protection de la biodiversité à travers l'association 'Dessine nous un Avenir' et reverse une partie des consommations des enfants à cette association pour protéger les espèces menacées. Ces actions lui ont valu une étoile verte du Guide Michelin pour ses engagements durables.
Transition vers l'économie circulaire
a engagé des actions
La Côte Saint-Jacques & Spa ***** a mis en place des actions pour réduire son impact environnemental, notamment en développant un jardin maraîcher, en réduisant les déchets, en favorisant la pêche durable et en limitant l'utilisation du plastique. Ces initiatives visent à promouvoir une économie plus circulaire et responsable. Elles ont été mises en œuvre en 2018.
Transition vers la finance éthique et les investissements durables
a engagé des actions
La Côte Saint-Jacques & Spa ***** a mis en place une initiative en faveur des investissements durables, notamment en reversant 50% du montant des consommations des enfants de ses clients à l'association 'Dessine-nous un Avenir' pour protéger les espèces menacées. Cette action démontre un engagement en faveur de la finance éthique et des investissements responsables.
Transition socialement juste
a engagé des actions
La Côte Saint-Jacques & Spa ***** s'engage dans des initiatives sociales, notamment en sensibilisant les jeunes à la protection de la biodiversité à travers l'association 'Dessine nous un Avenir'. Cela démontre une prise en compte de la dimension sociale, en particulier chez les plus jeunes.
Gouvernance responsable de la transition
a un plan d’actions stratégique
La Côte Saint-Jacques & Spa ***** a obtenu une étoile verte du Guide Michelin pour ses engagements durables et vertueux pour l'environnement, démontrant ainsi son engagement en faveur de la durabilité. La structure sensibilise également les jeunes à la protection de la biodiversité à travers l'association 'Dessine nous un Avenir', montrant une volonté de responsabiliser les futures générations.
Sources : cotesaintjacques.com (voir le détail)
Cette liste désigne les URLs utilisées lors de l'évaluation de l'entreprise.
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