Sirha Food
sirhafood.com
Hôtellerie - Restauration
L'activité principale de l'entreprise est l'organisation d'événements et de compétitions dans le secteur de la gastronomie, visant à promouvoir l'excellence culinaire et à rassembler les professionnels de l'industrie alimentaire.
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L'entreprise fait partie du top 5% des entreprises dont le positionnement RSE est le plus engagé, parmi les entreprises qui lui sont comparables.
Evaluation globale
Sirha Food met en place des initiatives pour une gestion durable des ressources naturelles. L'entreprise propose des alternatives solides au carton, des boissons vertueuses et une cuisine plus durable et saisonnière. Elle soutient également des projets de développement durable et des fermes urbaines. Sirha Food a obtenu un label de durabilité en restauration et s'engage à préserver l'environnement. L'entreprise réduit également son impact carbone en proposant des solutions pour diminuer la consommation énergétique et en encourageant les écogestes. Des initiatives sont menées pour réduire l'utilisation du plastique dans les restaurants. Sirha Food propose également une formation continue pour ses équipes et prévoit de créer des lieux accessibles et inclusifs pour tous les publics. Cependant, il semblerait que l'entreprise ne se soit pas expresses sur la finance éthique et les investissements durables. Sirha Food s'engage dans une démarche responsable en promouvant une livraison éthique et responsable.
Transition vers la neutralité carbone
a un plan d’actions stratégique
Sirha Food met en œuvre diverses initiatives pour réduire son impact carbone. La société propose des solutions pour diminuer la consommation énergétique dans le secteur de la restauration et encourage les écogestes. Elle a également réduit sa consommation d'énergie et mise en place des processus de digitalisation pour optimiser ses opérations. Des plans à moyen terme visent à promouvoir une livraison éthique et responsable, à utiliser l'intelligence artificielle pour rationaliser le fonctionnement des entreprises et à réduire le gaspillage alimentaire. Ces actions visent à minimiser l'empreinte carbone de l'entreprise.
Transition vers une gestion durable de la biodiversité et des ressources naturelles (dont l'eau)
a un plan d’actions avancé
Sirha Food met en place des initiatives pour une gestion durable des ressources naturelles. L'entreprise propose des alternatives solides au carton, des boissons vertueuses et une cuisine plus durable et saisonnière. Elle soutient également des projets de développement durable, des fermes urbaines et des producteurs locaux. L'entreprise promeut une livraison éthique et responsable, utilise de l'eau filtrée et embouteillée localement et organise des événements sur la transition alimentaire durable. Sirha Food a également obtenu un label de durabilité en restauration et s'engage à préserver l'environnement.
Transition vers l'économie circulaire
a un plan d’actions stratégique
Sirha food s'engage dans une démarche d'économie circulaire en proposant des alternatives solides au carton basique pour réduire les déchets, en promouvant des produits régionaux et une consommation responsable. L'entreprise préconise également une livraison éthique et responsable pour réduire les émissions de gaz à effet de serre. Des actions sont menées pour réduire l'utilisation du plastique dans les restaurants. Des initiatives telles que la promotion de boissons vertueuses et la création d'une terrasse durable sont également mises en place. À moyen terme, l'entreprise prévoit de poursuivre la lutte contre le plastique et de promouvoir une livraison éthique et responsable.
Transition vers la finance éthique et les investissements durables
aucune communication
Il semblerait que Sirha Food n'évoque pas la transition vers la finance éthique et les investissements durables dans les sources que nous avons trouvées.
Transition socialement juste
a un plan d’actions stratégique
Sirha food met en place plusieurs initiatives pour améliorer l'aspect social. La société a créé un podcast pour discuter de la responsabilité en RHD et offre une formation continue pour ses équipes. Des projets à moyen terme sont également prévus, tels que la création de lieux accessibles et inclusifs pour tous les publics, ainsi que la mise en place d'une restauration accessible et inclusive.
Gouvernance responsable de la transition
a un plan d’actions stratégique
Sirha food met en avant la gouvernance responsable à travers plusieurs initiatives. Selon un baromètre, la majorité des Français attendent des restaurateurs qu'ils proposent des produits alimentaires responsables. Pour répondre à cette attente, Sirha food propose un label de durabilité en restauration en partenariat avec Ecotable. L'entreprise organise également des événements tels que Sirha Green pour discuter de la transition alimentaire durable et crée un podcast pour échanger sur la responsabilité en restauration, en invitant des experts et des professionnels du secteur.
Sources : sirhafood.com (voir le détail)
- https://www.sirhafood.com/en/energy-bill-breaking-free-bind
- https://www.sirhafood.com/fr/podcast/breve-de-comptoir-sirha-2-responsabilite-en-rhd-lheure-de-la-reprise
- https://www.sirhafood.com/fr/sponsorise/les-vignerons-du-vivant
- https://www.sirhafood.com/fr/une-solution-solidaire-pour-les-commerces-de-proximite
- https://www.sirhafood.com/en/heart-plates-more-sustainable-plant-based-and-seasonal-cuisine
- https://www.sirhafood.com/fr/responsabilite-et-solutions
- https://www.sirhafood.com/fr/green/idees/notpla-un-pas-vers-une-disparition-de-lemballage
- https://www.sirhafood.com/fr/lyon/food-print-lempreinte-durable
- https://www.sirhafood.com/fr/omnivore/ecotable-fixeur-ecoresponsable-avec-impact
- https://www.sirhafood.com/fr/facture-energetique-sortir-du-petrin
- https://www.sirhafood.com/en/sustainability-model-restaurant
- https://www.sirhafood.com/fr/sponsorise/restauration-lheure-est-la-terrasse-durable
- https://www.sirhafood.com/fr/green/idees/sirha-green-2022-comme-si-vous-y-etiez
- https://www.sirhafood.com/fr/sustainability-le-restaurant-modele
- https://www.sirhafood.com/fr/omnivore/restauration-solidaire-massilia-sound-system
- https://www.sirhafood.com/fr/sponsorise/la-reserva-de-tierra-lengagement-de-la-fondation-lavazza
- https://www.sirhafood.com/fr/lyon/economies/lyon-eats-pour-une-livraison-100-locale-et-ethique
- https://www.sirhafood.com/fr/green/futurs/8-francais-sur-10-veulent-du-responsable-table
- https://www.sirhafood.com/fr/brand-homes-loenotourisme-lere-de-lexperience
- https://www.sirhafood.com/fr/podcast/durabilite-en-restauration
- https://www.sirhafood.com/fr/omnivore/3-hommes-et-1-conviction-la-peche-durable
- https://www.sirhafood.com/fr/pour-un-beaujolais-nouveau-solidaire
- https://www.sirhafood.com/en/climate-change-challenges-aop-cheese-production
- https://www.sirhafood.com/fr/lyon/voyageurs-tourisme-durable-flou-reel
- https://www.sirhafood.com/fr/tribune-pour-une-livraison-ethique
Cette liste désigne les URLs utilisées lors de l'évaluation de l'entreprise.
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