Les Cuistots Migrateurs
lescuistotsmigrateurs.com
Hôtellerie - Restauration
L'activité principale de l'entreprise est la prestation de services traiteur, spécialisée dans la livraison de cuisines du monde à Paris, pour des événements d'entreprises et particuliers.
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L'entreprise fait partie du top 5% des entreprises dont le positionnement RSE est le plus engagé, parmi les entreprises qui lui sont comparables.
Evaluation globale
Les Cuistots Migrateurs mettent en place des initiatives pour promouvoir la diversité et l'inclusion. L'entreprise propose des formations certifiantes pour les personnes réfugiées et étrangères non francophones et offre des contrats de travail pour les intégrer. Elle valorise également les recettes de leurs chefs et redistribute des produits non consommés à des associations caritatives. L'entreprise sélectionne des fournisseurs de renom pour cueillir les produits à la source et utilise des produits bruts et non transformés. Elle valorise les déchets en créant du compost et réduit l'utilisation du plastique en utilisant des emballages recyclés et recyclables. Les Cuistots Migrateurs ont également mis en place une livraison responsable pour réduire les émissions de carbone en utilisant des livreurs employés en CDI et des vélos-cargos. Cependant, l'activité principale de l'entreprise n'est pas directement liée à la transition verte.
Transition vers la neutralité carbone
a engagé des actions
Les Cuistots Migrateurs ont mis en place une livraison responsable pour réduire les émissions de carbone. La société utilise des livreurs employés en CDI et des vélos-cargos pour livrer ses marchandises, ce qui contribue à diminuer sonempreinte carbone.
Transition vers une gestion durable de la biodiversité et des ressources naturelles (dont l'eau)
a engagé des actions
Les Cuistots Migrateurs souhaite promouvoir la diversité et la découverte de cuisines du monde méconnues. La société sélectionne des fournisseurs de renom pour cueillir les produits à la source et utilise des produits bruts et non transformés. Elle valorise également les déchets en créant du compost avec les déchets organiques de la cuisine et réduit l'utilisation du plastique en utilisant des emballages recyclés et recyclables, ainsi que des couverts et assiettes écologiques.
Transition vers l'économie circulaire
a engagé des actions
Les Cuistots Migrateurs mise sur l'économie circulaire en proposant une cuisine à base de produits frais et bruts, en sélectionnant des fournisseurs de renom et en redistribuant des produits non consommés à des associations caritatives. L'entreprise utilise un packaging éco-friendly, valorise les déchets en créant du compost et réduit l'utilisation du plastique en utilisant des emballages recyclés et recyclables. Les invendus sont également donnés à des associations caritatives et la livraison est assurée de manière responsable en utilisant des livreurs employés en CDI et des vélos-cargos pour réduire les émissions de carbone.
Transition vers la finance éthique et les investissements durables
aucune communication
Il semblerait que Les Cuistots Migrateurs n'évoque pas la transition vers la finance éthique et les investissements durables dans les sources que nous avons trouvées.
Transition socialement juste
a engagé des actions
Les Cuistots Migrateurs met en place des initiatives pour promouvoir la diversité et l'inclusion. L'entreprise propose des formations certifiantes pour les personnes réfugiées et étrangères non francophones et offre des contrats de travail pour les intégrer. Les Cuistots Migrateurs redistribuent également des produits non consommés à des associations caritatives et valorisent les recettes de leurs chefs. L'Ecole des cuistots migrateurs bénéficie d'un financement pour des actions de montée en compétence et d'insertion professionnelle durable. Les initiatives de l'entreprise visent à promouvoir la découverte de cuisines du monde et à offrir une cuisine bonne pour tous.
Gouvernance responsable de la transition
a engagé des actions
Les Cuistots Migrateurs ont mis en place une initiative de redistribution de produits non consommés à des associations caritatives, dans le but de donner plus à ceux qui ont moins. Cette démarche démontre leur engagement en faveur d'une gouvernance responsable.
Sources : lescuistotsmigrateurs.com (voir le détail)
- https://www.lescuistotsmigrateurs.com/pages/mission
- https://www.ecoledescuistotsmigrateurs.com/nous-soutenir/
- https://www.lescuistotsmigrateurs.com/pages/engagements
- https://www.ecoledescuistotsmigrateurs.com/
Cette liste désigne les URLs utilisées lors de l'évaluation de l'entreprise.
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