L’Hôtel de Carantec
hotel-carantec.fr
Hôtellerie - Restauration
Hôtel et restaurant étoilé situé en baie de Morlaix, offrant des chambres avec vue sur la péninsule et un restaurant gastronomique. Propose des séjours, des cartes cadeaux et des services pour événements.
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L'entreprise fait partie du top 5% des entreprises dont le positionnement RSE est le plus engagé, parmi les entreprises qui lui sont comparables.
Evaluation globale
L'Hôtel de Carantec**** Restaurant Nicolas Carro montre une forte implication dans la transition verte. Il a mis en place plusieurs initiatives pour une gestion durable de la biodiversité et des ressources naturelles. L'établissement réduit les déchets alimentaires et utilise des méthodes éco-responsables. Il privilégie l'approvisionnement en produits locaux, durables et bio. De plus, il a engagé une démarche de réduction de la consommation d'eau et d'énergie. L'hôtel promeut également le partage et l'économie circulaire. Il développe une politique des ressources humaines durable et soutient la formation des jeunes. L'établissement a également réduit son impact carbone en installant des bornes de recharge électrique et en utilisant des produits écolabels. Cependant, il n'évoque pas la transition vers la finance éthique et les investissements durables.
Transition vers la neutralité carbone
a engagé des actions
L'Hôtel de Carantec**** Restaurant Nicolas Carro a mise en place plusieurs initiatives pour réduire son impact carbone. L'hôtel a développé une démarche RSE pour intégrer les enjeux du développement durable, réduit sa consommation d'eau et d'énergie, utilise des produits écolabels et a installé des bornes de recharge électrique. Des mesures ont également été prises pour optimiser la consommation d'énergie, réduire les émissions de gaz à effet de serre et promouvoir l'utilisation d'éclairage économe. L'hôtel a également dématérialisé ses documents pour réduire la consommation de papier.
Transition vers une gestion durable de la biodiversité et des ressources naturelles (dont l'eau)
a un plan d’actions stratégique
L'Hôtel de Carantec**** Restaurant Nicolas Carro a mis en place plusieurs initiatives pour une gestion durable de la biodiversité et des ressources naturelles. Il a reçu un label éthique pour la gestion des produits de la mer et privilégie l'approvisionnement en produits locaux, durables et bio. L'établissement réduit les déchets alimentaires, utilise des méthodes éco-responsables et favorise l'utilisation de produits locaux et bio dans sa cuisine. De plus, il a engagé une démarche de réduction de la consommation d'eau et d'énergie et promeut le partage et l'économie circulaire.
Transition vers l'économie circulaire
a engagé des actions
L'Hôtel de Carantec**** Restaurant Nicolas Carro met en place des initiatives pour promouvoir l'économie circulaire. L'établissement réduit les déchets alimentaires, utilise des produits locaux, bio et durables, et mise en place des méthodes éco-responsables. Il choisit également des produits éco-responsables et réduit la consommation d'eau et d'énergie. L'hôtel utilise également des produits d'accueil écolabelisés et vise à réduire la consommation de ressources. Ces actions témoignent d'une démarche de transition vers l'économie circulaire.
Transition vers la finance éthique et les investissements durables
aucune communication
Il semblerait que L’Hôtel de Carantec n'évoque pas la transition vers la finance éthique et les investissements durables dans les sources que nous avons trouvées.
Transition socialement juste
a engagé des actions
L'hôtel de Carantec développe une politique des ressources humaines durable en intégrant les meilleures pratiques éco-responsables dans ses processus de recrutement et de formation. L'établissement promeut également le partage et la convivialité en organisant des événements et des activités pour ses clients et ses partenaires. De plus, il soutient la formation des jeunes en proposant des stages et des formations en cuisine et en hôtellerie, contribuant ainsi à la formation des futurs professionnels du secteur.
Gouvernance responsable de la transition
a engagé des actions
L'Hôtel de Carantec**** Restaurant Nicolas Carro a développé une démarche RSE pour intégrer les enjeux du développement durable dans ses activités quotidiennes. L'établissement participe à des festivals et concours régionaux pour promouvoir la cuisine bretonne et soutenir les producteurs locaux. Il promeut également le tourisme régional et le partage en organisant des événements et des activités pour ses clients et ses partenaires. Ces initiatives démontrent une gouvernance responsable axée sur la promotion du territoire et la relation avec les acteurs locaux.
Sources : hotel-carantec.fr (voir le détail)
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