Hôtel le Nouveau Monde
hotel-le-nouveau-monde.fr
Hôtellerie - Restauration
L'activité principale de l'entreprise est l'hôtellerie, offrant des services d'hébergement de luxe avec vue sur la mer à Saint-Malo, ainsi que des expériences culinaires et de bien-être.
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L'entreprise fait partie du top 5% des entreprises dont le positionnement RSE est le plus engagé, parmi les entreprises qui lui sont comparables.
Evaluation globale
L'Hôtel le Nouveau Monde présente des initiatives positives pour réduire son impact environnemental. Il a mis en place des actions pour réduire la consommation d'énergie et d'eau, et propose des menus bas carbone. L'hôtel utilise des éclairages basse consommation et met à disposition des vélos électriques. Il a également supprimé les contenants en polystyrène et recycle certains déchets. L'hôtel s'engage à réduire les impacts environnementaux de ses établissements à l'avenir. Il publie régulièrement des rapports sur l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, démontrant son engagement en faveur de l'égalité et de la diversité. Cependant, l'hôtel ne semble pas avoir développé de stratégie spécifique pour la finance éthique et les investissements durables. Globalement, l'hôtel montre une volonté de gestion responsable et de transparence dans ses actions environnementales.
Transition vers la neutralité carbone
a un plan d’actions avancé
Hôtel le Nouveau Monde a mis en place plusieurs initiatives pour réduire son impact carbone, notamment en réduisant la consommation d'énergie électrique, en utilisant des éclairages basse consommation, en proposant des menus bas carbone et en maîtrisant les consommations en gaz. L'hôtel a également mis à disposition des vélos électriques pour faciliter les transports écologiques. Des plans d'action pour réduire les impacts environnementaux ont été mis en place en 2020. Pour l'avenir, l'hôtel prévoit d'investir dans des modes de fonctionnement sobres et de réduire les impacts environnementaux de ses établissements.
Transition vers une gestion durable de la biodiversité et des ressources naturelles (dont l'eau)
a un plan d’actions avancé
Hôtel le Nouveau Monde met en place des actions pour réduire son impact environnemental, notamment en cuisine avec des références bio et locales, et une proposition de cuisine durable. L'hôtel a également mis en place des équipements pour réduire la consommation d'eau et récupère les eaux de pluie. Des collaborations avec des partenaires locaux ont été établies pour réduire l'impact environnemental. L'hôtel s'engage à réduire les impacts environnementaux de ses établissements à l'avenir.
Transition vers l'économie circulaire
a un plan d’actions avancé
Hôtel le Nouveau Monde met en œuvre plusieurs initiatives en faveur de l'économie circulaire, notamment la réduction du gaspillage alimentaire, l'utilisation de produits bio et locaux, la refonte du petit-déjeuner, le recyclage du marc de café, des coquillages et du papier. L'hôtel a également supprimé les contenants en polystyrène et imprime de manière responsable ses brochures commerciales. Un engagement à réduire les impacts environnementaux des établissements est également prévu.
Transition vers la finance éthique et les investissements durables
aucune communication
Il semblerait que Hôtel le Nouveau Monde n'évoque pas la transition vers la finance éthique et les investissements durables dans les sources que nous avons trouvées.
Transition socialement juste
a engagé des actions
Hôtel le Nouveau Monde publie régulièrement des rapports sur l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, présentant les résultats de l'entreprise en matière d'égalité salariale et de diversité. Cela inclut un rapport sur l'égalité professionnelle et un index de l'égalité professionnelle publié chaque année, démontrant ainsi son engagement en faveur de l'égalité et de la diversité au sein de l'entreprise.
Gouvernance responsable de la transition
a un plan d’actions stratégique
Hôtel le Nouveau Monde a mis en place un plan d'action pour réduire les impacts environnementaux en 2020, avec des objectifs de réduction et des actions concrètes. En 2024, l'hôtel a publié un rapport de développement durable. Ces initiatives démontrent une volonté de gestion responsable et de transparence dans ses actions environnementales.
Sources : hotel-le-nouveau-monde.fr (voir le détail)
- https://www.hotel-le-nouveau-monde.fr/wp-content/uploads/2025/06/Charte_environnementale_clients.pdf
- https://www.hotel-le-nouveau-monde.fr/index-egalite-professionnelle/
- https://www.groupe-raulic.com/wp-content/uploads/2024/10/Bilan_Developpement_Durable_2024_BD.pdf
- https://www.hotel-le-nouveau-monde.fr/wp-content/uploads/2023/11/index-egalite-professionnelle-Nouveau-Monde.pdf
- https://www.hotel-le-nouveau-monde.fr/nos-engagements/
- https://www.hotel-le-nouveau-monde.fr/actualites/un-nouveau-chef-au-restaurant-les-7-mers/
Cette liste désigne les URLs utilisées lors de l'évaluation de l'entreprise.
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