La Guinguette d'Angèle
laguinguettedangele.com
Hôtellerie - Restauration
L'activité principale de l'entreprise est la restauration, avec un accent sur la cuisine saine et sans gluten, en proposant des plats à emporter et des produits d'épicerie spécialisés.
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L'entreprise fait partie du top 20% des entreprises dont le positionnement RSE est le plus engagé, parmi les entreprises qui lui sont comparables.
Evaluation globale
La Guinguette d'Angèle propose des produits locaux et de saison, élaborés dans son atelier, avec une cuisine 100% faite maison et une carte végétarienne et vegan. L'entreprise favorise les produits locaux et durables, utilise des fruits et légumes de saison, et respecte le tri sélectif. Elle a également mis en place des actions pour réduire la production de déchets, notamment avec des partenaires comme Toogoodtogo et Moulinot. Des masterclasses sont proposées pour promouvoir une alimentation saine et consciente. L'entreprise a mesuré son impact environnemental en 2020 et a entamé une réflexion sur sa responsabilité environnementale. Cependant, certaines thématiques comme la transition vers la neutralité carbone et la finance éthique nécessitent des actions plus concrètes. La dimension sociale est évoquée mais les initiatives spécifiques ne sont pas clairement définies.
Transition vers la neutralité carbone
a engagé des actions
La Guinguette d'Angèle a mesuré son impact environnemental en 2020 grâce à la plateforme IMPACT d'Écotable, dans le but de réduire son impact écologique. Cette démarche indique que l'entreprise a entamé une réflexion sur sa responsabilité environnementale, notamment en termes d'émissions de gaz à effet de serre. Cependant, les informations disponibles ne précisent pas les actions concrètes engagées pour atteindre la neutralité carbone.
Transition vers une gestion durable de la biodiversité et des ressources naturelles (dont l'eau)
a engagé des actions
La Guinguette d'Angèle propose des produits locaux et de saison, élaborés dans son atelier, avec une cuisine 100% faite maison et une carte végétarienne et vegan. L'établissement favorise les produits locaux et durables, utilise des fruits et légumes de saison, et respecte le tri sélectif. La Guinguette d'Angèle mesure son impact environnemental et a mis en place des actions pour réduire la production de déchets, notamment avec des partenaires comme Toogoodtogo et Moulinot. Des masterclasses sont également proposées pour promouvoir une alimentation saine et consciente.
Transition vers l'économie circulaire
a engagé des actions
La Guinguette d'Angèle favorise l'économie circulaire en utilisant des produits locaux et durables, tels que des fruits et légumes de saison, et en respectant strictement le tri sélectif. L'entreprise a également mis en place des actions pour réduire la production de déchets, notamment en partenariat avec des entreprises comme Toogoodtogo et Moulinot. Ces initiatives contribuent à réduire l'impact écologique de l'entreprise et à promouvoir une économie plus circulaire.
Transition vers la finance éthique et les investissements durables
aucune communication
Il semblerait que La Guinguette d'Angèle n'évoque pas la transition vers la finance éthique et les investissements durables dans les sources que nous avons trouvées.
Transition socialement juste
évoque la thématique
La guinguette d'angèle évoque la thématique sociale dans plusieurs de ses communications, indiquant une prise en compte de cette dimension. Cependant, les informations disponibles ne permettent pas de détailler les initiatives spécifiques ou les objectifs concrets de l'entreprise sur cet axe. Il est donc difficile de décrire de manière plus précise les actions ou les plans de la guinguette d'angèle en matière de transition socialement juste.
Gouvernance responsable de la transition
a engagé des actions
La Guinguette d'Angèle propose des initiatives en faveur d'une gouvernance responsable, notamment des masterclasses pour une alimentation saine et consciente. Elle a également mis en place une mesure de son impact environnemental en 2020 grâce à la plateforme IMPACT d'Écotable, afin de réduire son impact écologique. Ces actions démontrent une prise de conscience et une volonté de responsabilité environnementale au sein de l'entreprise.
Sources : laguinguettedangele.com (voir le détail)
- https://laguinguettedangele.com/nos-engagements-valeurs/
- https://laguinguettedangele.com/masterclass-manger-sain/
- https://laguinguettedangele.com/
Cette liste désigne les URLs utilisées lors de l'évaluation de l'entreprise.
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