Leztroy Restauration
leztroy-restauration.com
Hôtellerie - Restauration
La principale activité de l'entreprise est la restauration collective, avec un fort engagement envers l'éco-responsabilité et l'achat local en circuit court. Elle se concentre sur la fourniture de repas de qualité tout en respectant l'environnement et les valeurs sociales.
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L'entreprise fait partie des 50% d'entreprises dont le positionnement RSE est le plus engagé, parmi les entreprises qui lui sont comparables.
Evaluation globale
Bonus ADN Transition
Une activité de l'organisation contribue directement à la transition durable.
Leztroy Savoy se distingue par son engagement envers l'éco-responsabilité et l'achat local en circuit court. L'entreprise contribue à la création d'emplois locaux et à la réduction du gaspillage alimentaire. Elle a obtenu la certification ISO 14001 pour son système de management environnemental et a développé une politique environnementale pour réduire son impact environnemental. Elle prend des mesures pour réduire ses consommations d'énergie et d'eau, minimiser les déchets alimentaires et valoriser les légumes invendus. L'entreprise utilise des contenants recyclables et privilégie les fournisseurs respectueux de l'environnement. Cependant, certaines thématiques telles que la finance éthique, la gouvernance responsable et la transition socialement juste ne sont pas explicitement abordées par l'entreprise.
Transition vers la neutralité carbone
a un plan d’actions stratégique
Leztroy Savoy a obtenu la certification ISO 14001 pour son système de management environnemental en 2014. La société a également développé une politique environnementale en 2008 pour réduire son impact environnemental. Depuis 2018, elle suit mensuellement ses consommations d'énergie et d'eau et sensibilise son personnel aux éco-gestes. Leztroy Savoy s'est engagée à réduire ses consommations d'énergie, à veiller à la conformité réglementaire et à limiter les impacts environnementaux.
Transition vers une gestion durable de la biodiversité et des ressources naturelles (dont l'eau)
a un plan d’actions stratégique
Leztroy Savoy a mis en place plusieurs initiatives pour préserver la biodiversité et les ressources naturelles. La société a obtenu la certification ISO 14001 pour son système de management environnemental et a développé une politique environnementale pour réduire son impact environnemental. Elle a également pris des mesures pour réduire ses consommations d'énergie et d'eau, ainsi que pour minimiser les déchets alimentaires en adaptant ses recettes et en valorisant les légumes invendus. Ces actions démontrent l'engagement de l'entreprise en faveur d'une gestion durable des ressources naturelles.
Transition vers l'économie circulaire
a un plan d’actions stratégique
Leztroy Savoy a mis en place plusieurs initiatives en faveur de l'économie circulaire. La société a obtenu la certification ISO 14001 pour son système de management environnemental et a développé une politique environnementale pour réduire son impact. Elle a également pris des mesures pour réduire ses consommations d'énergie et d'eau, les déchets alimentaires et a valorisé les légumes invendus. De plus, elle utilise des contenants recyclables et privilégie les fournisseurs respectueux de l'environnement. Ces actions démontrent son engagement envers l'économie circulaire et la réduction de ses impacts environnementaux.
Transition vers la finance éthique et les investissements durables
aucune communication
Il semblerait que Leztroy Restauration n'évoque pas la transition vers la finance éthique et les investissements durables dans les sources que nous avons trouvées.
Transition socialement juste
aucune communication
Il semblerait que Leztroy Restauration n'évoque pas la transition socialement juste dans les sources que nous avons trouvées.
Gouvernance responsable de la transition
aucune communication
Il semblerait que Leztroy Restauration n'évoque pas la gouvernance responsable de la transition dans les sources que nous avons trouvées.
Sources : leztroy-restauration.com (voir le détail)
- https://leztroy-restauration.com/wp-content/uploads/2023/05/Lettre-Politique-Environnementale-05.2023.pdf
- https://leztroy-restauration.com/afaq-certification-iso/
- https://leztroy-restauration.com/wp-content/uploads/2019/12/Lettre-Politique-Environnementale-07.2019.pdf
- https://leztroy-restauration.com/wp-content/uploads/2021/06/Lettre-Politique-Environnementale-01.2021.pdf
Cette liste désigne les URLs utilisées lors de l'évaluation de l'entreprise.
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