L'Alsacienne de Restauration
alsaciennederestauration.fr
Hôtellerie - Restauration
La principale activité de l'entreprise est la restauration collective, fournissant des repas adaptés à différents publics, tels que les enfants, les jeunes adultes, les professionnels et les patients dans les lieux de soins, tout en promouvant une alimentation locale et durable.
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L'entreprise fait partie du top 20% des entreprises dont le positionnement RSE est le plus engagé, parmi les entreprises qui lui sont comparables.
Evaluation globale
L'Alsacienne de Restauration propose une cuisine simple et saine, éduque les enfants aux bons comportements alimentaires et réduit le gaspillage alimentaire. L'entreprise promeut l'alimentation locale et durable. Elle met en place des initiatives pour valoriser les bio-déchets et collecte des denrées alimentaires. La société est engagée dans la responsabilité sociétale des entreprises et a obtenu plusieurs labels. Elle éduque les enfants et propose des repas équilibrés. L'Alsacienne de Restauration accompagne les jeunes dans leur insertion professionnelle et promeut la diversité. Cependant, l'entreprise n'a pas de démarches concrètes pour réduire les émissions de gaz à effet de serre. De plus, il n'y a pas d'informations disponibles sur la finance éthique et les investissements durables. L'activité principale de l'entreprise n'est pas directement liée à la transition verte.
Transition vers la neutralité carbone
évoque la thématique
L'Alsacienne de Restauration évoque la thématique de la neutralité carbone dans plusieurs de ses communications, indiquant ainsi qu'elle a une certaine prise de conscience de cette question. Cependant, les informations disponibles ne permettent pas de détailler les initiatives concrètes mises en œuvre par l'entreprise pour réduire ses émissions de gaz à effet de serre.
Transition vers une gestion durable de la biodiversité et des ressources naturelles (dont l'eau)
a un plan d’actions stratégique
L'Alsacienne de Restauration propose une cuisine simple et saine, éduque les enfants aux bons comportements alimentaires et réduit le gaspillage alimentaire, notamment en valorisant les bio-déchets. L'entreprise a également obtenu un label de Responsabilité Sociétale des Entreprises et définit une charte et une politique RSE. Elle affiche le Nutri-score et le Carbone-score, collecte et distribue des denrées alimentaires et propose des animations pour sensibiliser à ces enjeux.
Transition vers l'économie circulaire
a engagé des actions
L'Alsacienne de Restauration met en place plusieurs initiatives pour promouvoir l'économie circulaire. Elle réduit le gaspillage alimentaire en collaborant avec des partenaires locaux et en valorisant les bio-déchets. L'entreprise propose des solutions pour promouvoir une alimentation durable, notamment en privilégiant les filières locales et des produits de qualité. Elle collecte et distribue des denrées alimentaires en partenariat avec d'autres organisations et valorise les déchets organiques. L'Alsacienne de Restauration affiche également des informations sur les recettes pour garantir la transparence et aider les convives à faire des choix éclairés.
Transition vers la finance éthique et les investissements durables
aucune communication
Il semblerait que L'Alsacienne de Restauration n'évoque pas la transition vers la finance éthique et les investissements durables dans les sources que nous avons trouvées.
Transition socialement juste
a un plan d’actions stratégique
L'Alsacienne de Restauration promeut la diversité et l'égalité des chances en signant la charte de la diversité. Elle accompagne les jeunes dans leur insertion professionnelle en partenariat avec plusieurs organisations, notamment le réseau CREPI et Green Phoenix, ainsi que 100 Chances 100 Emplois. Ces actions démontrent l'engagement de l'entreprise en faveur de l'insertion professionnelle et de la diversité à l'embauche.
Gouvernance responsable de la transition
a un plan d’actions stratégique
L'Alsacienne de Restauration met en place des initiatives pour promouvoir une alimentation durable et responsable. Elle éduque les enfants aux bons comportements alimentaires et propose des repas équilibrés. La société a obtenu le label Alsace Excellence pour ses engagements en matière de responsabilité sociétale des entreprises. Elle définit une charte des 10 engagements et une politique RSE avec 4 axes majeurs pour promouvoir une alimentation durable. Des animations sont également proposées pour sensibiliser à l'équilibre alimentaire et au développement durable.
Sources : alsaciennederestauration.fr (voir le détail)
- https://www.alsaciennederestauration.fr/nous-connaitre/nos-engagements/responsabilite-societale-et-environnementale
- https://www.alsaciennederestauration.fr/nos-secteurs-dactivite/enseignement/maternelles-et-primaires
- https://www.alsaciennederestauration.fr/nous-connaitre/nos-engagements/label-alsace-excellence
- https://www.alsaciennederestauration.fr/nous-connaitre/nos-engagements/insertion-et-diversite
- https://www.alsaciennederestauration.fr/nos-secteurs-dactivite/entreprise
- https://www.alsaciennederestauration.fr/nous-connaitre/nos-engagements/les-10-engagements
- https://www.alsaciennederestauration.fr/nous-connaitre/nos-partenaires
- https://www.alsaciennederestauration.fr/mentions-legales
Cette liste désigne les URLs utilisées lors de l'évaluation de l'entreprise.
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