SNRC - Syndicat National de la Restauration collective
snrc.fr
Hôtellerie - Restauration
La principale activité est la représentation et la défense des intérêts des entreprises de restauration collective en France, en assurant la promotion de normes élevées de qualité et de sécurité alimentaire.
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Evaluation globale
Le SNRC met en place des initiatives pour promouvoir une gestion durable des ressources naturelles. Il soutient les producteurs locaux et favorise l'utilisation de produits labellisés. L'organisation lutte contre le gaspillage alimentaire et prévoit une alimentation durable et responsable. Des actions concrètes sont entreprises, telles que l'achat de produits locaux et le tri des biodéchets. Un événement pour promouvoir la transition alimentaire est également organisé. Le SNRC promeut également l'éducation alimentaire et nutritionnelle ainsi que la transition alimentaire. Des événements pour promouvoir l'alimentation saine et durable sont organisés. Le syndicat participe à l'éducation des consommateurs, en particulier des enfants. Cependant, certaines initiatives sont encore en développement, telles que la réduction de l'empreinte environnementale et la promotion de la finance éthique et des investissements durables.
Transition vers la neutralité carbone
a engagé des actions
Le SNRC a présenté une feuille de route 3R pour une transition écologique et sociale, incluant des objectifs de réduction de l'empreinte environnementale et de promotion de l'alimentation durable, sans fournir de détails sur des mesures spécifiques de réduction des émissions de gaz à effet de serre. Cette feuille de route fait partie de ses initiatives à moyen terme pour une transition écologique.
Transition vers une gestion durable de la biodiversité et des ressources naturelles (dont l'eau)
a un plan d’actions stratégique
Le SNRC - Syndicat National de la Restauration collective met en place des initiatives pour promouvoir une gestion durable des ressources naturelles. Il soutient les producteurs locaux, favorise l'utilisation de produits labellisés et lutte contre le gaspillage alimentaire. L'organisation prévoit également la mise en place d'une alimentation durable et responsable, ainsi que la promotion de l'éducation alimentaire et nutritionnelle. Des actions concrètes sont entreprises, telles que l'achat de produits locaux et le tri des biodéchets. Un événement pour promouvoir la transition alimentaire est également organisé. Un développement d'une stratégie de transition écologique est prévu à moyen terme.
Transition vers l'économie circulaire
a engagé des actions
SNRC - Syndicat National de la Restauration collective met en place diverses initiatives pour promouvoir l'économie circulaire. La société soutient les producteurs locaux via des achats de produits locaux, promeut l'éducation alimentaire et nutritionnelle, et encourage l'utilisation de produits labellisés. Elle lutte également contre le gaspillage alimentaire, mise en place d'une alimentation durable et responsable, et prévoit la mise en place d'un tri des biodéchets en 2024. Des événements pour promouvoir l'alimentation saine et durable, ainsi que la transition alimentaire, sont également organisés.
Transition vers la finance éthique et les investissements durables
aucune communication
Il semblerait que SNRC - Syndicat National de la Restauration collective n'évoque pas la transition vers la finance éthique et les investissements durables dans les sources que nous avons trouvées.
Transition socialement juste
a engagé des actions
Le SNRC met en place des mesures pour favoriser l'insertion professionnelle durable et maintenir l'emploi. Cela se traduit par le développement de l'apprentissage, des contrats de professionnalisation, de la formation et de la transmission des savoirs. Des actions sont également mises en place pour maintenir l'emploi et développer les compétences des salariés à travers des formations et des tutorats. Le SNRC encourage également l'accompagnement des entreprises dans le financement et l'ingénierie de certification.
Gouvernance responsable de la transition
a engagé des actions
Le SNRC promeut une alimentation durable et responsable à travers diverses initiatives. Il participe à l'éducation alimentaire et nutritionnelle des consommateurs, en particulier des enfants. Le syndicat organise également des événements, tels que des webinaires et des événements éducatifs, pour promouvoir l'alimentation saine et la transition alimentaire. De plus, il met en place des actions pour structurer les filières et propose des menus équilibrés. Ces initiatives démontrent l'engagement du SNRC en faveur d'une gouvernance responsable dans le secteur de la restauration collective.
Sources : snrc.fr (voir le détail)
- https://www.snrc.fr/alimentation-durable-et-responsable/
- https://www.snrc.fr/le-snrc/actualites-snrc/table-ronde-au-salon-des-maires-une-alimentation-saine-sure-et-durable-en-restauration-cest-possible/
- https://www.snrc.fr/le-snrc/actualites-snrc/webinaire-inedit-le-snrc-mobilise-dans-les-territoires-pour-la-transition-alimentaire-la-structuration-des-filieres-et-lemploi-et-la-formation/
- https://www.snrc.fr/alimentation-durable-et-responsable/lutte-contre-le-gaspillage-alimentaire/
- https://www.snrc.fr/droit-et-fiscalite/article-convention-collective/titre-viii-dispositions-diverses/accord-relatif-au-pacte-de-responsabilite-pour-les-entreprises-de-restauration-de-collectivites/article-ii-maintien-de-lemploi/
- https://www.snrc.fr/nutrition-et-surete-alimentaire/nutrition/
- https://www.snrc.fr/le-snrc/actualites-snrc/le-role-des-cantines-dans-la-france-de-linflation-et-de-lisolement/
- https://www.snrc.fr/alimentation-durable-et-responsable/produits-sous-signe-de-qualite-et-produits-frais-bio-label-rouge/
- https://www.snrc.fr/droit-et-fiscalite/article-convention-collective/titre-viii-dispositions-diverses/accord-relatif-au-pacte-de-responsabilite-pour-les-entreprises-de-restauration-de-collectivites/article-i-insertion-professionnelle-durable/
- https://www.snrc.fr/le-snrc/actualites-snrc/le-snrc-presente-sa-feuille-de-route/
- https://www.snrc.fr/alimentation-durable-et-responsable/approvisionnement-de-proximite-et-soutien-aux-filieres/
- https://www.snrc.fr/alimentation-durable-et-responsable/nos-engagements-environnementaux/
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