La Table De Cana
latabledecana.com
Hôtellerie - Restauration
Traiteur gourmand et engagé, l'association propose des services de restauration pour des événements tout en favorisant l'insertion sociale et professionnelle des personnes en situation d'exclusion. Elle combine exigences économiques et environnementales avec un engagement social fort.
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L'entreprise fait partie du top 20% des entreprises dont le positionnement RSE est le plus engagé, parmi les entreprises qui lui sont comparables.
Evaluation globale
LA TABLE DE CANA montre une forte volonté de s'impliquer dans la transition socialement juste. Elle propose des initiatives pour accompagner les femmes et les personnes en insertion professionnelle, comme des formations culinaires et des opérations de solidarité. L'entreprise aider les plus démunis et prévoir de développer un modèle d'insertion pour les salariés à moyen terme. Elle promeut également une gestion durable de la biodiversité et des ressources naturelles, en proposant des offres respectueuses de l'environnement. Des efforts sont entamés pour réduire les déchets et promouvoir des pratiques éco-responsables. La société a également pris des mesures pour intégrer des principes de responsabilité dans ses opérations. Il est cependant important de poursuivre et d'intensifier les efforts pour atteindre une gestion durable et réduire l'empreinte carbone. Les premiers pas sont prometteurs, mais la route est longue et nécessite une action constante et des progrès durables.
Transition vers la neutralité carbone
a engagé des actions
La société LA TABLE DE CANA se mobilise timidement en faveur de la réduction de ses émissions de gaz à effet de serre. Elle a entamé des démarches concrètes, notamment en équipant ses véhicules avec des modèles propres, ainsi que en formant ses conducteurs à l'écoconduite. Ces initiatives constituent un premier pas vers la neutralité carbone, mais il est nécessaire de poursuivre et d'intensifier ces efforts pour avoir un impact significatif. La société doit continuer à explorer et à mettre en œuvre d'autres mesures pour réduire sa empreinte carbone, telles que l'amélioration de l'efficacité énergétique, la transition vers des sources d'énergie renouvelables ou encore la réduction des déchets. L'engagement de LA TABLE DE CANA est un début prometteur, mais la route vers la neutralité carbone est longue et nécessite une action constante et des progrès durables.
Transition vers une gestion durable de la biodiversité et des ressources naturelles (dont l'eau)
a un plan d’actions stratégique
LA TABLE DE CANA a mis en place plusieurs initiatives pour promouvoir une gestion durable de la biodiversité et des ressources naturelles. La société propose des offres respectueuses de l'environnement, telles que des services traiteurs et des événements éco-responsables. Elle a également développé un circuit vertueux des saveurs et mise en place des métiers variés et éco-responsables. LA TABLE DE CANA s'engage à réduire les déchets et à promouvoir des pratiques éco-responsables. Dans le futur, elle prévoit de créer un laboratoire pour réduire le gaspillage alimentaire. Ces actions démontrent la volonté de l'entreprise de prendre en compte l'environnement et de promouvoir des pratiques durables. Cependant, il est possible que des efforts supplémentaires soient nécessaires pour atteindre une gestion durable de la biodiversité et des ressources naturelles.
Transition vers l'économie circulaire
a un plan d’actions stratégique
LA TABLE DE CANA a entamé une transition vers l'économie circulaire en mettant en place plusieurs initiatives significatives. La réduction des déchets et la promotion de pratiques éco-responsables sont au cœur de ses préoccupations. Le choix de fournisseurs responsables et la mise en place de partenariats pour soutenir l'insertion témoignent de son engagement en faveur d'une économie plus circulaire. L'entreprise propose également des offres traiteurs respectueuses de l'environnement et élimine progressivement le plastique. L'utilisation de véhicules propres et la formation à l'écoconduite complètent ces efforts. LA TABLE DE CANA prévoit également de créer un laboratoire pour réduire le gaspillage alimentaire à moyen terme, démontrant ainsi sa volonté de continuer à innover et à améliorer ses pratiques en matière d'économie circulaire.
Transition vers la finance éthique et les investissements durables
aucune communication
Il semblerait que La Table De Cana n'évoque pas la transition vers la finance éthique et les investissements durables dans les sources que nous avons trouvées.
Transition socialement juste
a engagé des actions
La société LA TABLE DE CANA démontre une réelle volonté de s'impliquer dans la transition socialement juste. Elle propose diverses initiatives pour accompagner les femmes et les personnes en insertion professionnelle, telles que des formations culinaires, des accompagnements personnalisés et des opérations de solidarité. L'entreprise s'engage également à aider les plus démunis through des distributions de paniers repas et des opérations solidaires pour les étudiants. Elle a également mis en place des programmes de formation pour les femmes en insertion et des actions pour renforcer l'insertion. De plus, l'entreprise prévoit de développer un modèle d'insertion pour les salariés à moyen terme. Ces initiatives démontrent une forte implication de l'entreprise dans la promotion de l'insertion professionnelle et de la solidarité, ce qui reflète son engagement en faveur d'une société plus durable.
Gouvernance responsable de la transition
a un plan d’actions stratégique
La société LA TABLE DE CANA a mis en place certaines initiatives pour démontrer son engagement en faveur d'une gouvernance responsable. Elle publie régulièrement un rapport annuel pour rendre compte de ses actions, ce qui témoigne d'une certaine transparence. L'entreprise a également pris des mesures pour intégrer des principes de responsabilité dans ses opérations, notamment en choisissant des fournisseurs responsables et en établissant des partenariats pour soutenir l'insertion. De plus, une charte commune a été élaborée pour les membres de son réseau, ce qui indique une volonté de coordonner les actions et de renforcer la cohésion interne. Cependant, il semble que certaines dimensions de la gouvernance responsable nécessitent encore des efforts pour atteindre un niveau de performance élevé.
Sources : latabledecana.com (voir le détail)
- https://latabledecana.com/wp-content/uploads/2019/05/Table-de-Cana-Panorama-2019.pdf
- https://latabledecana.com/wp-content/uploads/2018/11/Panorama_2017_A4.pdf
- https://latabledecana.com/
- https://latabledecana.com/blog/des-etoiles-et-des-femmes-retour-vers-lemploi/
- https://latabledecana.com/wp-content/uploads/2016/09/Table-de-Cana-plaquette-2022-MD.pdf
- https://latabledecana.com/wp-content/uploads/2016/09/Table-de-Cana-panorama-2023_24-BD.pdf
- https://latabledecana.com/blog/panorama-2019/?doing_wp_cron=1740527695.4221000671386718750000
- https://latabledecana.com/wp-content/uploads/2016/09/Table-de-Cana-plaquette2020-HD-PAGE-A-PAGE.pdf
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